小城里有处小客栈，位置不算太偏僻，门面也不大，店名也比较普通名为家常客栈，店里正中摆着个一人多高的大酒瓮，据老店主自己说，这大酒瓮是古物，有一千多年的历史了。大酒瓮里装满了自酿美酒，酒味甘醇独具特色，是小店的不倒招牌，寻遍全天下，只此一家。

店门外面走进两人，都穿着考究，俩人年纪都是大约三十五六，说说笑笑的进了店来。掌柜见了他俩，顿时一乐，笑着叫道：“王捕头，张老板，有些日子没来了！还是老规矩？”

两人来到二楼雅间找了张没人的桌子坐下，其中一个笑道：“还是老规矩，快着点儿啊！”

“没说的，绝对快！”掌柜回头冲着李金方喊了声：“鱼香肉丝，烧鹅……点上醋少放盐！”

李金方来到厨房，厨房里也是一应具全，显见这两道菜是常做。

被称做王捕头的名叫王平安，今年三十六岁，本镇人士，世代家里一直就是在县里做捕快，在小城里相当有名。他年纪虽大了，但武功却高，抓到过不少流串到小镇的江洋大盗，那俩眼睛就想孙悟空的火眼金睛，让宵小之辈无所遁形，为人处世公正。县太爷也要给几分薄面，就是掌柜妻子家里就是走镖的，所以是有香火情的。坐他对面的是好友张老实，小镇的商人，也和掌柜有来往。王捕头和张老实两人是邻居兼光屁股长大的好友，没事儿时爱往一块凑，吃点儿小菜喝点儿小酒，谈谈心事。

一边等着老板上菜，两人一边喝茶聊天，张其实问道：“老实，家里生意挺好吧，最近没怎么看你挺忙啊！”

张老实笑了笑，摸了摸鼻子，道：“确实不错。现在各地大雪纷飞，粮食，衣物，药物……，价格成倍往上翻，现在每天从早忙到晚啊！我琢磨着应该招几个帮手了，就看王大哥人脉广帮忙支支招。”

王捕头喝口茶问道：“我也有段时间没去你家了，还真不知道你家情况，主要是现在流民，乞丐增加，我们衙门现在也忙不过来。要是平时让小崽子们去赚点外快，也没人管，他们也乐意，可是现在老哥我也没办法。”

旁边李金方听见了，忙上前道：“王捕头，张掌柜，我这里到是可以推荐一下。”

本来现在许多人都困难，现在这许多人都快饿死了，自然没有什么人来下馆子，何况上这这二楼来，所以二楼基本就没有什么人，今天是也王捕头和张掌柜，所以让李金方来这二楼好生伺候，加上这几天因为李金方的小狐狸丢了，人也没有精神，在下面平凡出错，不如让他在上面调整心态。老板也是安排好了之后就下楼忙去了，自然没有注意他们的事。

二人一听忙惊喜，自然也没有李金方的乱插嘴，和偷听。然后望向李金方道：“说说看。”

李金方忙走上前，跟俩位倒酒，然后说：“俩位忘记了我们掌柜。”

这下俩人更加疑惑了道：“你们掌柜，难道你们掌柜这酒楼经营不下去了，准备转行。”

“这说的哪里话，我们彭掌柜就是个不摞窝的厨子，怎么可能做的来张掌柜的行走天下的活计。”

张老实一听这彩虹屁，心里可乐开了花。之前的不满也烟消云散了。

然后旁边王捕头，看见：“既然这样，那你们掌柜又有什么高招不成。”

“我们掌柜自然不成，可是王捕头忘记了我们掌柜的泰山大人。”李金方忙回王捕头道。

俩人一听这，回忆起来，然后突然想起来了什么，俩人都同时拍着大腿：“我们之前怎么忘记这茬了。”

然后对李金方道：“这位小兄弟，快去把你家掌柜请上来。”

彭掌柜上来，还以为自己菜品怎么了。

上来王捕头一说，原来是有好事。虽然因为大雪，自己这生意确实不好做，可是自己泰山大人那边，虽然也有不好信息，但是还是不了解。

只能回道：“还是要回家和夫人商量一下，而且自己泰山大人那边情况也不了解。但是一定就这几天就跟俩位回信。”

彭掌柜出来拍了拍李金方，表示鼓励，就下去了。

俩人也知道这彭家可是老爷子说算，然后就是彭掌柜家夫人。这彭掌柜惧内可是小镇都知道的。

俩人事情解决了，就聊起了进况。然后张老实哭笑说道：“他拍了拍自己日渐发福的肚子，就这一年的功夫，我胖了不少，没办法饭局太多，吃得我直长肉，人一胖病就来，

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