下穿着一条已经看不颜还有几个窟窿的，脚上的皂靴已经了脚指，后背着一张大弓，腰间悬着箭和一把横刀。

张顾看着碧羽像个久不的馋猫一样，不禁笑了笑，拿起自己的那。

然后把瓦罐底用菘菜叶铺垫好了，将整只放瓦罐内，用稻草盖住罐绑好，外面再胡上泥。

腌制半个时辰，再将的内脏回到腹内，同时也把香料放其中。

“嗯。”小丫伸小了一下嘴，看着张顾说：“少爷，您也吃。”

张顾闻言转看去，却见一个膀大腰圆的汉牵了一匹沾满灰尘的白站在那里。

张顾亲自把从罐里取来，放在一个大陶琬中撕开了，拿了一只放到碧羽面前的碗中，笑：“碧羽，吃吧。”

碧羽只是听说过瓦罐，但是从来也没吃过，因此一见到便走不动步了。

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“嗯。”碧羽用力的了，伸手抓起便大的吃了起来。

很快，瓦罐便送了上来。

两人这边吃着，伙计很快又把两时蔬和两大碗稻稷饭送了上来，还赠送了一小罐醪糟酒。

介时打开瓦罐，一郁的香气便扑鼻而来。

二人正吃得开心，一个声音在旁边响起：“这位小哥，能不能将罐中的汤送给某家，某家用来泡些粮吃。”

“好一条壮汉。”张顾在心中叫了一声。

只见那汉蓬垢面，衣衫褴褛，上只穿了一件羊夹，着两条胳膊。

这个汉实在是很大，张顾目测这大汉至少有一米八五，再看着肌虬结的材，这哥们儿至少有二百五十斤以上。

而留在瓦罐里的油脂和汤也有大用，用之淋在稻米和稷米混合蒸来的饭上，也是味之极。

“一起吃，吃瓦罐用手抓着吃才香。”张顾说着又抓了另一只放在自己碗中，笑：“吃吧，吃完洗手便是。”

两个人也没有铺，就在铺外面的矮桌矮凳上坐下来，喊铺里的伙计拿来一个瓦罐，再上两样时蔬。

跟着伙计送来一个瓦盆和净的麻布手巾，瓦盆里面是温，这是用来洗手的。

张顾先是给碧羽了一个示范，在瓦盆里洗了手，再用麻布巾净了。

小丫已经吃得兴起了，扔下骨便把两个油滋滋的小手伸向，那里多。

那汉手中拿着一个饼，看着的，也不知成了什么样。

等烤炙时间到了，再把瓦罐从炭火中取来，放在石台上闷炙两炷香时间。

小碧羽的动作很快，张顾这边才吃了半只，她那边已经一只下肚了。

最后把瓦罐放在炉中，用炭火将瓦罐全盖住，在炭火中烤炙小半个时辰。

碧羽有些不好意思的伸了一下小，也学着张顾在盆中净了手。

用这方法烹制来的质细且劲，烂脱骨且连丝，咸淡适中，郁香鲜，味独特，有余香，老少皆宜。

小丫已经快要了。