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第五十六谋划餐饮(一)(2/2)

唐朝的饮很简单,煮、烤、蒸,就是没有炒。

“小树不修不直溜,人不修理哏赳赳。”看来是对的,程公爷还是修理轻了。

照上次程,现在两份打包已经放到面前了。可现在三壶茶下肚了,打包的还不见影,两人着急了,家里大人还等着回复呢。

一天半的时间,秦朗很生气,每个厨被揣了两脚,一声不吭离开了。原因让秦朗很伤心,厨平都超过了自己。

带上灶,带上桌椅板凳,带上原材料,带上半成品,秦朗和李飞带队,留下技术最好两个厨,其他全随行,小厮驾着从孙思邈庄上借来的几辆车,一路向长安胡国公府发。

两位吃货不情愿的走了,秦朗在府上的厨房又忙起来了,厨们快乐并痛苦着。

“信不过二位,忘记上次的约定了?二位兄弟回去,回复几位国公,小两日后申时在胡国公府等候大驾。”秦朗笑嘻嘻的看着二人,对房二说。

“…年…月…日……”

“呵呵,没打算留晚饭。”

“秦兄,晚饭兄弟就不留了,家里大人们还等回信呢,让我们兄弟二人走吧。”房二开

“旬日,两日后,申时,胡国公府。”这次秦朗明白了,两日后正好是旬日也就是每月十日、二十日、三十日中的一天,朝廷休沐,大臣们如果没有大事或李二招见,可以休息一天。

又一阵风卷残云,清洁溜溜。两小一边溜茶,一边等东西。

为主打,鸭鱼在唐代不算,不付合人们大的习惯,而是奢侈品官府的严,老百姓一般见不到,有也是贵族享用了,猪是贱,老百姓吃,上不得贵族的台面。

“秦兄弟,饿了,昨下午知要过来,晚饭就没吃,留着肚呢,一直到现在了。”程二

们不停的练习,直到学到秦朗的平为止。

“唉……程夫人知书明礼,改天要去拜见一下,为娘的楷模啊。”

“说人话!”秦朗字明白,日算不过来,一堆的天地支。

北方以各为主,统称饼,什么汉饼,汤饼,胡饼等,南方以米饭为主,主要粮是三稻、小麦还有粟米也就是小米。

秦朗也不想想你是业余的,人家是专业的,只是隔了一层纸,纸被破,人家专业的,肯定超过业余的啊。

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“那这…”

主打,鸭为辅,加上素菜,秦朗列菜单,作一遍,二十四菜,煎炒烹炸样样都有,就是后天的宴席,也是以后酒楼营业的招牌菜,至于其它的菜品,慢慢的来吧,只要酒楼开张,打名气,鱼会有的,也会有的,猪还是在等等吧,阉猪没有栏之前,秦朗确实不打算上,受不了那气。

,想着爷娘。”程亮哏着脖庆幸的说

“正事还没有说呢,着什么急?房兄弟,公爷们定的什么时间?”秦朗白了一亮,问房二。

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