但赵小甲就当没看见，立让两人开始过滤，过滤需要两个人合，不停的摇动纱布，也不是一件容易的事儿。

市面上没有豆，这还是两人第一次吃豆，吃了一，立瞪大双，尽周扒痛恨赵小甲，此刻也对赵小甲伸了手指，：“好吃！”

周扒恨不得冲上去揍赵小甲一顿，明明有磨好的豆浆，是让自己父推了两个时辰的磨，这个人，怎么这么坏，对于赵小甲的恨意，此刻有加了！

周有财不愧是生意的，一下就看了豆的价值，如果没有周氏夫来打扰，下一步赵小甲就会推豆浆和豆。

这是关键的一步，所以赵小甲亲自了演示，确保周氏父能够学会，以后不要来烦自己。

过滤完豆浆，周有财父两人坐在一条板凳上，在他们面前，有个用纱布搞好的桶，周扒好奇的揭开一看，立气炸了，大起来，对赵小甲就大吼：“这不是有磨好的豆浆吗？”

“豆浆开以后，就把火撤掉，然后用锅铲舀上石膏，这样转着圈的加石膏，直到有块状的豆飘上来，就停止加石膏！”

赵小甲一看，还真有一大桶磨好的豆浆，应该是今天他们磨好还没有来得及成豆腐的。

作坊一直有赵小甲调好的石膏，随意赵小甲也就没有让两父在去磨石膏，直接拿调好的石膏。

周有财端着一碗豆，却陷了沉思，过了一会儿，他才开：“你说要是把豆拿去卖，会不会有人买？”

周有财也看着赵小甲，觉得赵小甲确实有些过分了，赵小甲也难得解释，：“随你们怎么想，你们休息好了，就过来一个人烧火！”

现在虽然已经秋了，但正是秋老虎发威的时候，这个天气，烧火就是一门苦差事，不一会儿，周扒就汗如雨下，就像刚从桶捞来一样。

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听到赵小甲说他也准备卖豆，周员外就觉自己这笔生意赚大了。

“我说我也不知，你俩信吗？”

“你说呢？”

赵小甲也确实不知，自从请了足够的工人，后院作坊赵小甲就给了云娘，自己负责前面的销售，所以后院也很少来。

豆好以后，赵小甲盛了两碗，让周氏夫品尝。

“这是什么？”

周有财看了周扒一，周扒无奈的起，他现在很想逃离这里，但自己知，现在逃已经来不及了，只好走到火灶前，开始烧起了火。

“周员外好光，如果不是把豆腐秘方卖给您，下一步我就会开始卖豆腐脑了！”豆腐脑如果单卖，还是有局限，如果搭一些调料，肯定会更好卖，当然赵小甲是不会告诉周员外的。

“你们看好了，接下来就是豆腐最关键一步，豆腐！豆腐需要用到关键的一样东西，就是卤！卤是什么制作的呢？当当当当……”

赵小甲拿一个盒，从里面拿一块石一样的东西。

见周员外那一副商的样，赵小甲就是一阵恶心，让你先得意几天吧，过几天就该你苦了……

赵小甲，：“不错，正是石膏！石膏敲成小块儿，磨成碎末，加就可以调制卤！一般十斤黄豆的豆浆一两石膏也就够了！”

“嘿嘿，是嘛！那我岂不是赚了？！”

“这不就是一块石嘛！”周扒用袖了一把脸，不屑的说。

两工序完，周扒觉自己的双臂都要断了，长这么大，他还是第一次这样的累活。周有财也是累的不行，十几年没有苦活了，加上年纪大了，陡然来这么一回，简直差要了他的老命。

“还是石膏？”还是周有财见多识广，一就认了那坨石。