“这菜，还请夫人起个菜名吧？”

不用赵小甲动手，自有旁边的大厨，把大龙虾放到蒸笼中！

上刚锅的香气，香俱全了，就问谁能抵抗的了，如此的诱惑。

对于燕夫人的夸奖，赵小甲也很满足。

见燕夫人想吃又不好意思的神情，赵小甲也笑了，拿起一个小碗，用筷夹了一些粉丝，然后夹了一块龙虾，然后挑了一些蒜蓉在上面，递给燕夫人，：“尝尝味怎么样，看是否可以上桌？”

燕夫人接过，先是尝了一粉丝，，然后把龙虾放嘴里，立前一亮，瞪着一双丽的大睛，对赵小甲：“实在太好吃了，一腥味都没有，蒜香味特别郁，要不是看在你年纪这么小，我都觉得你以前肯定是个大厨！”

“夫人，您要不要先尝一下？”

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“可以上桌了吗？”燕夫人迫不及待的问。

这菜，其实很简单，赵小甲前世一般的厨师都能够来，多算是一民间菜。

“公大才！这个名字不仅好听，而且参加宴会的，都是上参加科考的学，这菜，作为最后最后的结尾，寓意各位才都能在考场有好运，是在太好不过了！”

“还有最后一个步骤！”赵小甲用筷稍微整一下形状，然后撒上一把葱，把刚刚起锅前的油，用大铁勺，直接浇上，这么主要是再次激发一下香味，随着刺啦几声，赵小甲怕怕手，：“好了！”

“那能上桌吗？”

时间很快就过去了，赵小甲让人端下蒸笼，打开蒸笼盖，立香气四溢。

菜来了，自然得上一个好名字。

闻到的人，无不两两咽，就连燕夫人，都不自觉的砸了咂嘴。

但是在南国，一般好的酒楼，都是以廷菜为主，更加不会像赵小甲这样，用大量的蒜。

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燕夫人看着那个大的红龙虾，后面白的虾，中间翠的绿的葱，下面是白的银丝，也觉得这个名字十分恰当，而且寓意很好，伸一个大拇指，对赵小甲赞：

燕夫人立摆手：“这菜，是你的，这名字，自然也是你来取，而且今晚你可是魁首，我可不敢喧宾夺主！”

燕夫人：“你这菜，比咱们百味阁的厨不遑多让了，太能上桌了！”

作为酒楼的背后大东家，燕夫人的品味，自然是不会差的，她都觉得好吃，自然是真的好吃。

小一刻钟，差不多就是十分钟左右。

龙虾熟，本来外壳颜就变得通红，十分的艳丽，加上赵小甲的摆盘，这菜，可谓格外的引视线。

“既然如此，那还等什么，上菜……”

赵小甲推辞不过，只好想了一下，看着那个大的红的龙虾，对燕夫人：“我看这菜，不如就叫鸿运当吧！”

香气弥漫在整个厨房，那些大厨，知这菜，肯定和自己这些人无缘，但是还是觉看看，闻一闻香气，也十分的满足！

“可以吗？”燕夫人有些不好意思的问。