没错，据福海号去年对黑龙江、绥芬河以及图们江等几个临时商栈的销售统计显示，北地区的各女真、索族对烈酒的需求远超过了茶叶、白布、盐、红糖等商品，以至于烈酒的销售数量就仅此于铁，而名列销售榜第二位。

“好话不听就用！”朱由崧呵斥。“再不济，下了也给我了！难不成这些庄还顾念着本乡本土的情谊，下不去手吗？这等敷衍，你也相信！”

赵鲁无奈：“是，婢一定严厉训斥，务必让他们明年改金薯和洋芋以及苞谷！”

赵鲁应：“下面的庄已经再三劝导了，可是庄们的习惯是很难改的！”

朱由崧心算了一下，摇：“都说几遍了，今后谷粱就不要再了。”

朱由崧：“那就这么办吧······”

最终的统计数字没有来，但赵鲁还是报告了一个令人欣的数字：“今年预计，全王庄赡田一共收获各米糙米九十七万石、麦五十七万石、糠谷麦麸二十五万石、苞谷十九万石、金薯二十七万石、洋芋三十三万石，谷粱等其他杂粮十九万石。”

是的，能17670吨（注：1明石≈93公斤）小米粱的土地要是土豆和红薯的话，产量可能会达到4~5万吨呢，常年当然看不区别，但灾年那可是能救无数人的。

当然，北地这边还有一商品也颇受人迎，那就是烟草，但朱由崧却不能改粮田为烟草田，最多也就是收购一些烟草外卖而已，而烟草此时在大明也是必要受迎的商品，福王府这边能收购来的数量实数不多，所以，相较之下，烈酒生意才是短期内大有可为的。

赵鲁的数字是不包括小琉球及世府在淮安和凤等地的王庄的，不过，后者目前主要以生产大豆和棉为主，红薯和土豆什么的，是了，但植面积比较有限。

朱由崧大规模收取玉米、红薯、土豆，一方面是为了东北及虾夷地方向的拓提供应急粮，另一方面则是挖掘了新的用途，酿酒。

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，但大分的王庄已经把数字报上来了，今年的年景不太好，各都有歉收，最多的比去年低了一成还多，不过，今年各庄普遍在旱地植了洋芋和金薯、苞谷，所以杂粮方面有了不少增长。”

朱由崧看了看赵鲁，没好声没好气的说：“我不是人所难，现在王府的条件多好啊，用苞谷、金薯和洋芋抵充年贡，偏偏还有人不乐意，这怎么可能呢？”

赵鲁无言以对，只能回复：“是，婢最后再告诫一次，不行就换人！”

朱由崧当然舍不得用大米去酿酒的，但正好，现在的大明百姓还不喜吃土豆、红薯、玉米这些杂粮，因此倒是可以用来大规模的制作烧酒----一方面，烧酒再继续蒸馏也能获取度的酒，而酒是朱由崧需要大量制备储存的资；另一方面，烈酒不但野女真喜，北地将士也是喜的，不存在卖不掉的可能----如此便一举两得了。