众人发惊叹声，那几个早些时候冷旁观的，经过刚才的备菜和菜，这时也气氛了。

“这个，还有这个，怎么没有收走啊？”伊士尧胡地指了几张名牌，佯装生气。

“一层薄盐竟激黄芽菜的甘甜，汤清适，似有五层味。”吴莱仁这贼眉鼠虽然人品有次，但倒是还灵。

这菜原名特别直白，就叫“汤煨豆腐”，但在这年——伊士尧偷偷地嘿嘿一笑，不假思索地脱而，“翠金白玉！”

“把叶扒开，只留中间菜心，对半切开，抹上薄盐，上笼屉蒸半刻。”见这番作让呆站着的几人有些动，于是他又指挥早些时候递红油的壮汉，“你，取一块豆腐改成方块，锅用荤油炸了，外表金黄即可；再取一块瘦相间的，泡去血，剁成糜，颗粒大一些，上笼屉蒸汤，用这汤煨透炸豆腐。”

可是没人敢往前一步，更别提动手，他见状又了一遍。

万磐这才取了一个中等大小的碗，把每样材料盛一些装满这碗，放在伊士尧面前，然后剩下七人陆续找来餐品尝。

见众人表情略有缓和，“肝郁化火，血瘀化火，心火上炎，都为症。方才万磐取来冰糖雪梨，正是要替我祛除内郁积。”这时恰到好地给了小胖一个肯定的神。

御膳的厨确实不一般，不一会儿，材料超预期地全都备齐。

伊士尧狼吞虎咽地把面前这碗“翠金白玉”吃完，觉得上的伤还有些疼。

忽然想起一件事，他摇摇晃晃地站起朝厨房走，小胖仍旧上来搀扶。

用蒸好的菜心底，码上外表金黄内里柔的炸豆腐，再把羹一勺一勺浇在上面，加上火丝和剩余的葱姜末，放笼屉，再蒸半刻。

最早门的时候，发现后的墙上有一块造型别致的木板钉在墙上，上面挂着名牌。

众人忙说是了是了，这样就能拿下菜单里的一豆腐菜，换上这。

本来以为这几句多少能唬住他们，可没有一人有所表现。

话，能回忆起来的全用上了。 [page]

备菜几人也沉迷于这香气。小胖的睛都直了，缓过神才想起来问，“老爷，”这一声老爷肯定了许多，“此菜菜名为何？”

说话之间，之前贼眉鼠的那人就把两块分别写着伍世友、漆桂生的名牌摘下，还特意把一块吴莱仁的牌摆正。

想起走翊坤时女给他的罐，说是药，可现在浑翻遍了也没有。

“起菜时的香味就不一般，简单几样材料竟如此味，不愧是何老爷。”另一个一直在角落里站着，年纪稍大的人说。

别的不说，这云里雾里的作，让这几人暂时放下疑心，转而关注这些材，也算成功了。

等汤漫混着辛辣调料的香，放枸杞和百合粉，枸杞泡胀，汤慢慢转为羹状。

“哎，不至于，不至于，就是这汤还不够，最好是拿现杀两年龄的母用药材蒸过，再剁碎熬汤，过筛。”

贼眉鼠颠颠地快跑过去，挑了半天，抱了一颗叶有些散开但形状饱满的过来。

“这还不够，”透过窗，他瞥见对门前放着一筐大白菜，“吴莱仁，替我取一颗过来。”

小胖见他在找东西，连忙放下筷走过来。

打开笼屉，片刻之间，屋内充满清新菜汤混杂鲜醇汤、汤的味，细闻还透着咸和火丝的腊香味。

伊士尧掌起大勺，咸下锅先煸油，再下一半葱姜末爆香再捞，又倒汤和切成圈的葱库，烧之后，取葱库。

又转向其他人，“你们也别光站着，准备汤、火丝和咸、小葱和姜切末、一节大葱只要白绿相间的葱库、枸杞、百合粉。”

“来来，别光看着，都尝尝。”本来想吃个独，结果看现在的情况，作为事的，通过分拉拢人心这个过程还是必不可少的。

这时伊士尧才反应过来，之前说的“小五小七”原来是倒在翊坤地下那两人的姓；另一方面，也叹瞎猫碰上死耗。

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