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“老爷,您觉得有些奇怪吧,这两样菜是临时添的,而且还改了材料。”周陆南压低嗓门,凑过来说。
听过计划之后,伊士尧欣然答应。此时正是
菜的时间,伊士尧让他先走一步,自己扭
了厨房。
一旁静候传菜的曾柈和周陆南——伊士尧看了
名牌才想起这人的名字,他俩相互看了对方一
。
但回过
,他又说要是拿着药
去太医院直接问询,
中的药
都是统一调
,
需发放的,若伊士尧拿着尚膳监从没申请过的药直接上门,难免会让医官起疑。如果还被发现这
药只为翊坤
过,就更说不清了。
他合上记事簿,随便和众御厨吃了
午饭,
依然残留着“行气散瘀
”带来的甜腻味。
。
他才踏
厨房,就听见传菜的太监在嚷嚷着要送去翊坤
的菜,什么烧天鹅、荔枝豚
、蒸鱼、玉丝肚肺、川炒
,还有两样令他
意外的菜——烩驴羊和驴
晶角儿。
曾柈在一旁笑得呼
两
气,“
晶角儿是我包的,还给传菜的几位公公预留了一些,听他们说,今天的菜是万岁要田公公亲传的。”
“烩驴羊、驴
晶角儿……”他默念这两个菜名。
伊士尧说
刚才又试了药的事情,小胖非常吃惊,说
里
外的行气散瘀
都吃过,可就算是
里之后
的药
增减了药材,也应该不会有类似的效果。
“对啊……”其实伊士尧什么也不知
,只是觉得驴
的菜肴有些新奇。
驴
晶角儿和听上去一样,就是虾饺的
馅换成驴
和五
的混合馅,
法也相同。
原来烩驴羊就是烩羊
的
法,添了几味看不懂的药材。不过看成菜里没有
骨,应该是把驴脸
和羊
剃下来,用骨汤煨透再和其它
材一起炖煮而成的。
“田公公可是万岁
边的贴
太监,他每回安排下面的人来传菜,万岁一准会留宿在翊坤
。”
他假借拜访张御厨之名,搀着伊士尧走到尚膳监外,悄悄说了一个计划。
小胖察言观
,看
了这个想法。
周陆南也笑而不语,听了这两人的话,伊士尧蒙在鼓里,急忙问,“那又如何?”
伊士尧脊背一
一凉,僵坐在椅
上。
菜传完后,伊士尧翻开记事簿里那本有郑字
金的小
谱,翻找烩驴羊和驴
晶角儿。
趁众人都没注意,伊士尧叫来小胖,问他怎么才能查清这
药里的成分。小胖答
只有找医官或是去太医院询问,又反问伊士尧想要
什么。
外
传来车
的声音,尚膳监的传话太监跑来一拜,说何家的车辇在外面等着接何御厨。
“驴
可是咱们万岁最喜吃的。”周陆南的嗓门更低了。
这番话也不无
理,但伊士尧也
捺不住自己迫切想了解清楚实情的心理。
“那可不!刚才翊坤
还特意支人要我磨鹿角粉和在驴
馅儿里呢。”曾柈补充
。
鹿角粉的事就任由自己尽情想象了,反正菜谱里没有。
说真的,平时在自家饭馆的厨房,
净明亮得多,却不如
前这一隅烟火气十足的尚膳监荤局来得招人喜
。
“这两天夜里郑皇贵妃又要
劳咯。”周陆南再也憋不住,笑了
来,曾柈也捂着脸笑。
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