“不才拙，不识尊驾……”在文言文面前，伊士尧的记忆力直线下降。

“好！好！绵，不失咬劲，齿之间似浸香油，却不腻。”“豚骨、麂、河鲀骨、山之味尽收于此，极！”“鱼面最佳，滩羊鲜亦在面中……”

粉末依然保留焦脆，炸过又煮好的鱼面饱汤，且没有失去本的韧劲，，咬下弹牙，饱满。

“何御厨尚且年轻，前途不可限量，前途不可限量啊。”东北角的那位说这样一句意味长的话。

“在下吏廉生。”那位自我介绍之后，何汀竟然有些得意地。

早些时候问过前一菜法的方公公接话茬，“江尚书年迈，前些日已向万岁提及告老还乡之事，侍郎也怕是要升喽。”

滩羊在伊士尧这倒不算是稀奇的材，毕竟家里的饭馆一到秋冬，就要从西北地区大量货。可这滩羊在宁夏、甘肃、内蒙古居多，印象里的明朝地图也没有辽阔至此，这滩羊相比在此时也是稀罕件。

“我乃尚膳监荤局御厨何贵，此等菜肴平日料理甚多。”伊士尧看了一何汀的奇怪表现，接着背稿。

之前各安其事的众人，这个时候谈论的重都在这汤菜上，而之前准备起打回府、困意上涌的那些人，也因为这菜踏踏实实地坐在位上，寸步不移。

“汝如何能知此法？”还是东北角的那位接着问，何汀了腰坐好。

果不其然，很快就有人在大快朵颐后发问，“滩羊乃边陲之，韩卿如何得来？”

“方公公休要抬举某，某只是时刻竭力为江山社稷尽忠，不敢怠慢罢了。”廉生谦虚的语气里不难听一丝理所应当。

在座的人里有人附和，有人默默品菜。韩济提醒到，“诸位勿忘，面前还有滩羊排未品。”

说完又拿一张纸条，放在他手里，“待第三菜罢，回再细细与你解释。”

来单独找伊士尧对饮一杯的人也慢慢变多，何汀留在在边，帮着他客。

把有些赤的油炸粉末一并倒石锅里，搅拌均匀一吃下。

伊士尧一面应付，一面惊讶之余，没能忍住心里的好奇，找准空隙向何汀询问刚才发生的事情。

咀嚼片刻，满场传来心满意足的惊叹声，伊士尧也把粉末洒在筷夹着的鱼面上，和着汤一吃下。

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韩济咽下中的羊，喝下一杯酒，“宁夏镇守备袁宕建与韩某有多年私，上年赠与韩某四公四母四对羊羔，养于城南韩某的牧场，今日所用就是其中一只。”

而且刚才方公公和廉生的对话，以及之前廉生和伊士尧的对话，让不少人开始关注“两次”让菜彩的何贵何御厨上。

她没有当面回答，转而说起了另一句毫无绪的话，“已的两菜，鱼为药引，鱼羊合煮为药汤。”