“那这些东西你得帮我取来，四枚、葱一束、盐、胡椒，一碗骨汤。”韩济此时倒像方备严的上司，指挥起他来。

方备严一愣，瑛儿、梁秀殳两人同骇怪。

“海获，哕——这较往日腥气要重许多。”瑛儿忍住反胃，从咙里挤一句话。

“非也，方某只是在鱼贩的推介下，浅尝过一味‘刺锅’，且是生。绵柔鲜甜，略带海味却回味悠远。”方备严回忆“刺锅”的味，意犹未尽。

是无事不登三宝殿，今天一同来到尚膳监，定是有什么要事。

方备严正担心以后天天都要这一，瑛儿这么一说，就放下心来，“济，取两个，这时蒸上，晚膳翊坤添此一。”

“那用何法妥当？”瑛儿一心只想着面容失的郑皇贵妃，没有计较其它。

这番话每个字都说瑛儿的心里，“方监，今日翊坤可加此菜否？”

“梁公公，瑛儿姑娘，近日可安好？监内正在为皇上的‘山海合宴’准备，这是一些——珍奇海获。”

但他此时也顾不得许多，一面是万岁，一面是郑皇贵妃，谁也得罪不得。走荤局把要的东西取来，赶着韩济了自己屋里。

“正是，海中之，乍看之下比江河湖中之也腌臜许多，”方备严从房里取来两杯茶递给两人，“不过以方某之浅见，味实属非凡。”

瑛儿连连呕，无法开腔，梁秀殳问到，“方监，这是？”

瑛儿不喝茶，只是把茶的气放在鼻边，一嗅着，抵御院内腥臭。

方备严看了看散落一爿的刺锅，“这两日方可，之后……此不便得，又难以保存。”

“‘刺锅’在倭国素有‘海之元’之称，可补气虚，更有养颜之功效。”一直低理海获的韩济，依然低着，说到。

“‘刺锅’！‘海之元’！”韩济言简意赅地重复了一遍。

“味？方监已经试过了？”梁秀殳有些狐疑，担心被方备严诓骗去。

韩济这时倒有了神采，“将‘刺锅’剖开，两面打，上笼屉蒸熟，用盐调豚骨汤两勺上浇，可补元固本。”

“济！”方备严担心两位翊坤主事生气，连忙先二人一步，提前打圆场。

“不可，我此时无暇……”韩济刚要拒绝，心中又一想正可趁此机会试菜，“甚好，这就去准备，稍候片刻即得。”

说着就扭了荤局，被快步冲来的方备严拦在门，“你这腥臭气，莫沾染了灶台、案板，去我屋，用角落里的单灶。”

“那就先留这两天翊坤娘娘的量，若娘娘喜吃，日后若要添这一，再议。如此，可否？”瑛儿遇到这事，利落劲儿就上来了。

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“此真可补气虚，还可养颜？”瑛儿一下移开鼻边的茶，兴趣地问到。