哪知资历过浅，不了整日都在伺候太后、万岁、诸多妃嫔的内监的法，辗转之下，才了光禄寺，更没成想能在光禄寺与当年宝膳阁的韩济韩大哥不期而遇。

“不过以我之见，方才翊坤郑皇贵妃亲自过目的那份谱，也非什么珍馐佳肴，皆是些日常饮，甚可言有些民间料理之相。”礼尚书想表达既然谱上都是些民间菜，或许不用尚膳监的御厨，亦可胜任。

皇长任由他们讨论着另外三人的福，自己则回想起将何贵调中的其它几个缘由来。

皇只要有合理理由和妥善陪伴，无人敢拦，因此那时皇长就时不时地找机会去光禄寺与何贵会面。

他因家参选秀女而得了份从天而降的从八品俸禄，这件事也更加推动他向自己最真实的兴趣靠近——与其闲赋在家消耗光，不如在京师之中一名四晃的浪厨。

何汀仍为尚局掌膳的时候，不为功名利禄、也不愿读书的何贵就已经瞒着家里，偷偷地在京师之中的大小饭馆里开始起了厨房学徒。

几次下来，皇长与何贵互相都有相见恨晚、知己难寻的觉，更何况两人之间还有一个共同的话题——何汀。皇长对何汀的过去兴趣，何贵则对家在中的一切心存好奇。

何宁因何汀与皇长一事避嫌，从光禄寺卿之位退下，时任光禄寺少卿，已在吴五莲调教之下，懂得相机行事，灵活应对，四打通的韩济，两年后为自己争取到了新光禄寺卿的位置。

又转表达对礼仪制清吏司郎中和两位主事表达了欣羡之情，想他三人与皇贵妃和皇三一趟，如何都能吃上一顿半顿何贵亲手料理的菜。

这也是为什么“好好”吃着“光禄寺茶汤”的皇长，突然一时能吃到媲尚膳监餐的定例餐时，竟产生了要结识一下这位御厨的想法。

更一步，皇长一直就想找到那些对皇帝和郑皇贵妃多有不满的中之人，培养成自己亲信，在太后的暗中帮助下，择机给翊坤制造麻烦。

皇长有四打听来，这人就是年仅十八岁的前光禄寺卿何宁之，何贵。

就这么差错，彼时的何贵一方面受时局影响，另一方面念在家当初好不容易了秀女终选而不得的憾事上，也想去中见识见识。

一众厨中的翘楚。

何家的这对弟，正好就是这样的人选。所以也不难理解为何皇长要主动接近何汀，又要积极提何贵了。

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之后朝廷连年的征战、迎战、应战至京师之中多有动，那些名厨、手要么毅然从军，要么回到原籍，还有一些则图生活安宁稳定，应召加光禄寺或尚膳监。

也是这时偶遇了才光禄寺的何贵，想到与他家父共事学习、请教的漫长时光，还有当年与他家一段相识，对他自然而然地施与更多重视，有能抛面的机会，都会将何贵放考虑。

他见目的达到，闭仰脖，嘴角挑起蔑笑，心想这些文人就喜空喊治大国如烹小鲜的方略，真正落于实的究竟为何，他们一概不知，就这样，这大明还能好？

“诶，尚书此言差矣，越是民间菜肴，才愈加需要一位良厨料理。正如我泱泱大明千万民，若无贤君明主，如何可得太平盛世？”皇长拿下菜的事，相比治国之事，说的边礼数人啧啧称奇，对他的刚才这一番话赞叹不已。

理说，位之人，对一件事能清醒认识的速度是最快的，礼尚书很快意识到皇长所言确有其事，但又夹带着对如今的暗讽——下大明四民，皇长所言，岂不是在说现在这时，并无贤君明主了？

礼众人恍然大悟，原来这之后是这么个故事，怪皇长要特别将何贵调尚膳监。

正因为这样，何贵结识了很多分布在民间的名厨、手，得到他们的倾相授，学了一不凡本事。