王宵猎了：“也有理。粟的价钱虽然稍贵一些，重量却重。”

这个年代卖粮，是石斗来算的，是容积，而不是后世的重量。粟的密度远大于米，每斗的价钱稍一，其实还是便宜的。习惯吃粟的人来说，买粟更划算。

这时的黄河以北地区，与王宵猎记忆中的饮习惯大不相同。北方的主粮以粟为主，通漕运的如开封、洛等大城市，则习惯吃稻米。麦最多的地方，是江淮，与稻一年两熟。淮河以北地区，其实麦不多。麦与粟相比，更加需要。

王宵猎：“不错，便宜得多了。而且这里粮类多，我们有的挑选。从他们开的价看，现在麦的价钱较，而且军中磨面不易，应该不买。是买粟还是买稻谷，我一时拿不定主意。”

权衡良久，王宵猎：“那便如此吧。我们买一百二十石粟，三十石稻米。其余的，便都买了菽豆吧。现在军中有，没有菽豆只怕不行。”

曹智严想了想：“小舍人，如此只怕菽豆还是多了。”

王宵猎笑：“菽豆不只是可以喂，还可以成豆腐，勉补不足。你不知，豆腐能的菜又多，味还不错，吃了也壮。”

曹智严拿了单，看了一会：“这价钱倒是不贵。与开封府比起来，可是便宜多了。”

王宵猎对此很不习惯。总觉得世间主粮，就应该是稻和小麦，粟怎么能主粮呢？煮熟了，吃时总觉得嗓不舒服。只是没奈何，这个时代事实就是如此。

曹智严：“我们军中多是小舍人汝州老家人，习惯吃的是粟米。不似开封洛这大城，都吃南方运来的稻米。依我看，还是多买粟，军中的人吃得惯。”

都说豆腐是汉朝淮南王刘安发明的，中国古已有之。不过，一直到宋代，并没有行全国。这个时候有豆腐的地方实际很少，黄豆多是料的。一般地方豆的价钱都要比米便宜一些。

前世的记忆，王宵猎只知粟，也就是后世说的小米，是用来煮稀饭的。作为主粮，是什么效果心中没数。其实这个时候的中原地区，除了开封和洛，大多地方都是以粟为主的。与后世不同，麦或者说白面并不是主。大多都是在城市里，作为较贵重的。与此适应，饺、面条、馒等等后世北方行的，在北方也很少，多是在大城市里。

王宵猎知，虽然豆制品比不了，但可以分代替。此时吃实在太难，既然豆不贵，那就多买一些。除了料之外，还可以给军中加餐，补充营养。

张均冷笑一声。收了刀，回到自己房里去了。

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曹智严门，王宵猎让他坐了，把单取来给他。：“今日问了城中粮商，他们愿意便宜卖给我们些粮。只是我拿不定主意，回来与你商议。”

母亲见张均面沉重，没有丝毫开玩笑的样，心中害怕。一时间拿不定主意，也不知该怎么跟儿说，僵在那里。

王宵猎带了粮商开给自己的单，天尚未黑，就回了金乡镇。到了军营，让曹智严来商量。

张均不，拿着刀：“这是杀人的利，你心中自是有数！明日严老狗派人来接你，你只推了就是。若是跟着去了，我便带这刀去杀人！”