关申：“没有吃饭，便就先钱。你的面不好，那又如何？”

关申：“且饮酒。等喝完了，我们再计较。”

说完，带了三人到了面的桌前。等了一会，前面的人买罢了，关申到了桌前。问：“你们这里有什么样的面？什么价钱？”

关申：“哪个要吃！给我们来三碗羊的，都要盛得满了！”

说完，倒了一碗酒喝了。

关申要发作，见这店里十几个小厮，自己打不过，只好压下怒气。掏三十文钱，领了三个牌在手里。带着三人，到了旁边卖酒菜。

刘野也倒了酒。看着关申，小心问：“队正要如何？”

关申听了，看那边柜台。一张桌前面，排了好几个客人。另一边则有一排大盆，盆里都是各熟。熟旁边，则是一个大的酒缸。

小厮忙：“客官，我们只是送面，并不招呼客人。你们第一次来？到那边买面，了钱会领一个牌。把牌放在桌上，我们自会送面来。若是要吃些酒菜，自去另一边去买。”

问了价钱。猪和羊都是三十文一份，豆腐、羊蹄等便宜，十文一份。茶叶最便宜，只要三文一个。再一边还有凉菜，无非是藕、黄瓜等，也是十文一份。

刘野：“看这里写的，卖的是刀削面。不知怎么个削法。”

后边的小厮：“客官，这是大块的，如何算贵？现在外面价，一斤要一百余文。一斤才能够几块？我们这里是官府的生意，最是价廉。”

听了价钱，关申：“直娘贼，你们这里的菜价钱好贵！”

指着酒铺，关申：“不用问了，必是哪里。走，我们去尝一尝。”

放过了小厮，关申：“新开的铺，怎么都这么多规矩！”

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三人沿街走了不远，就见街拐角一铺。外面挑了杆酒旗，里面好大的棚。棚下面客众多，几乎挤满。许多个小厮，在人群穿梭。

此时不是猪还是羊，下吃的人不多。而且法简单，味着实不敢恭维。价钱不，百姓也没有吃的习惯。不过这里的下，都是用心卤来的，只是客还不习惯而已。

关申：“自从到了汝州，知州很是了几菜来，百姓甚是喜。其中的一样是面，有各，诸多吃法。我看这里卖的也是面，不知什么样。”

端着回到桌上，关申摸摸怀里：“直娘贼，吃这一餐，我袋里便空空如也！现在军中成了这个样，如何过得下去？”

桌后的人：“客官放心，我们这里的面都是足量。这里钱，领牌去。”

“那是个‘削’字么？我只觉面熟，可惜不认得。”关申重又看了一遍，摇了摇。

桌后的人抬看了一关申。：“这里只有刀削面。分羊、猪，还有。羊、猪的都是十文，的八文。若是要用酒菜，到那一边买去。”

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关申想了想，要了三大块羊。又要了两份凉菜，一份卤豆腐，还有一份藕。那边一壶酒也要十文钱，先要了一壶。

了铺，三人找个位坐了，等着小厮过来好菜。谁知等了许久，小厮在边来回几趟，就是不来招呼。关申等得心焦，一把拉住过来的小厮，：“你们如何不来招呼我们？”

三人到了酒铺，就见门旁边立了个木牌，上面写了十几菜。关申看了一会，怎么也认不全。不过大致知，这里卖的是面，还有下酒菜。

见这里卖的菜，有大块的猪，煮得分外，放在大盆里。旁边是大块的带骨羊。再有卤好的豆腐、羊蹄、猪肝、猪等，还有一大盆茶叶。

那人有些不耐烦：“我们都是这般规矩。你若是不放心，尽不吃好了。”