摆宴。

“今天你们来的仓促，没有什么准备的，只是些家常便饭，大伙随意。”

一番客下来，这些人就真的是推杯换盏的吃了起来，让人以为这些家伙就是来蹭饭的。可是姜田心里清楚，狼也就算了田虚海可能也是来凑闹，宋懿和吴远绝对不会仅仅来吃饭这么简单，但是张环跟着一起来就有搞不懂了，一开始看见这小的时候姜田还准备着等他问一些科学问题，可是到现在他愣是一句话都没说，但是吃的一都不比别人少。

“先生这菜……”为吃货的狼指着一盘犹豫着：“味很独特啊！”

不只是他，很多人的脑袋上都开始涔涔汗，一开始还在喝酒的几个人都开始改喝茶了，张环则脆要了一碗凉。

姜田一看就笑了来，小样的让你们一个个装那啥，到我家蹭饭也不想想后果：“哦，你说这菜啊，此菜名曰保丁，乃是一个叫保之人所创。”

“那……”刚张的张环忍不住又喝了一凉：“这盘豆腐可有名字？”

“麻婆豆腐，乃是一个卖豆腐的麻婆所创！”

“那这个飘着红油的呢？”

“煮！意在场自然都是贵教清真的。”

吴远抹了一下角的泪：“贵府的厨真是……”

姜田撇着嘴微微一笑：“这些都是我教他的！”

几个人面面相觑的互相看了看，心说你一个北直隶的人怎会味如此独特？

其实姜田还特意关照后厨，让他们少放一辣椒，此时辣椒虽然已经传国内，但还没有大规模的推广开来，所以一般人对于如此烈的辣味是受不了的，可就是用量酌减的伪川菜，都让这些人有些要疯了。

新的菜品端上来，姜田好心的推荐了一个清单的菜肴：“那你们再尝尝这盘番茄炒。”

哪知田虚海看见那殷虹的颜第一个忍不住了：“先生莫不是要对我们上酷刑吧？”

张环一听是番茄倒是识货，连忙尝了一：“不错正是番茄！”

对于这个宋懿和刘宝铠也是知的，当年抗清的时候为了弥补粮缺，陛下就曾大肆收购过海外的作，现在正在北方旱区推广的土豆和玉米就是那时候大规模引的，番茄也在这些东西之列。本来明朝就曾经试过类似的作，红薯也是从明中后期就开始普及，但是被官方行推广大面积植还是从新朝开始的，尤其是北方旱灾连年不断，寻常的粱小麦之类减产的厉害，靠着买来的粮也只能勉支撑着不让灾民饿死，既然如此陛下便豪气云的行要求灾区植新作，反正你们也要靠赈济才能吃饱饭，地里能长什么就算什么吧。据说很多地方因此而第一次有了结余的粮，虽然因为经验不足产量没有预期中那么好，但是至少让人看到了那两作的耐寒能力的确众，大伙都相信只要还能吃着救济粮，用不了几年就摸清它们的植规律。

“近日天气转凉，诸位又是锦衣玉之人，所以我就想给你们吃些辣椒驱寒，同时还能健脾开胃，不想你们受不了这等辣味。”喝着茶的姜田笑的看着几个人，那恶作剧的快油然而生。