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麦
其实不泡
也能磨,就是磨
来的面因为麸
没泡
,不柔,会被磨碎,然后混
面中导致
不好,而且面还会黑很多。
霍嬗看了看日
,已经到午时了,所以他对着太官令说
:
两人再次对视一
,年长者皱着眉
想了想,小心翼翼的问
:
霍嬗眉
苦思了一番,突然想起了芝麻:
“你们炒过芝麻没?”
霍嬗看着这个底下架着火的大圆鼎,有些无奈,这东西,火候更不好掌控,但没办法,上吧!
“先
些吃
吧,到午时了。”
“行了,那就开始吧!”
“诺,臣半个时辰就能拉过来!”
“不知小君侯要炒成怎么样?”
“诺!”
“直接拉到这边吧!”
三人意志
昂的离去,霍嬗下的第一
命令,肯定要保质保量完成啊,要是能留下了好印象,那日后好日
不就来了!
至于晾晒,是为了晒
多余的
分,不然就不是磨面了,而是磨糊糊了!
霍嬗又回
找到导官令说
:
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太官令动作
快,这边刚忙完,他的饭已经
好了。
三人离去后,霍嬗在其他几人的带领下来了转了转少府署地。
“我要两石麦,两石菽(大豆)。”
本来应该提前一天过
的,过完
后沥
份,放一天,才是最佳状态,但现在不是没时间嘛!
大豆榨油古法其实有两
,压榨法和浸
法,这个压榨法他还能凑合试试,这个浸
法,他就丝毫不懂,所以只能
着
上了。
等到霍嬗回到官邸,就看见三四十人站在院
里,众人已经把碾、磨等架好了,分成了两
分,左边磨面,右边榨油,中间放炒锅! [page]
霍嬗看了看导官令带回来的粮
,那自然是没有丝毫的问题,颗颗饱满,粒粒圆
。
留个保险,这一份炒坏了还有另一份。
鼎边站着两个壮汉,他们听到霍嬗的吩咐,对视了一
,一个年长一些的站了
来:
众人吃完饭,不过也才刚过了小半个时辰,霍嬗指挥着他们准备开始炒制大豆,这一步,霍嬗心中有些没底,主要是他也不知
火候啊!
趁着
饭这
时间,霍嬗指挥着人,把麦
多泡了一下
,沥
分放了一会后,把院
扫
净,晾晒了起来。
这个时代普遍一日两餐,早上九、十
吃一顿,晚上六、七
吃一顿,若是没到饭
饿了,就喝些茶,吃
心。
不过这是大多数人的日常,有条件的一日也是三餐,不过和后世不太一样,一般都是晚上加一顿夜宵,没有早餐。
等了差不多一个半时辰,就有人来报,东西全都都已准备好了,几人又往少府官邸折返。
“行!”
“回上官,这
半丈的磨,这
纹,要十台,臣要一个时辰就能刻
来,其他东西都较简单,没啥问题。”
“小君侯说的莫不是前几年博望侯
“芝麻?”
“诺!”
而且不光是三餐,有条件人家想啥时候吃就啥时候吃。
“把这两石菽分成两份炒制。”
众人其实是没有吃午餐的习惯,但霍嬗要吃,众人当然不会有意见。
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