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第二十五节 榨油磨面(2/3)

其实不泡也能磨,就是磨来的面因为麸没泡,不柔,会被磨碎,然后混面中导致不好,而且面还会黑很多。

霍嬗看了看日,已经到午时了,所以他对着太官令说

两人再次对视一,年长者皱着眉想了想,小心翼翼的问

霍嬗眉苦思了一番,突然想起了芝麻:

“你们炒过芝麻没?”

霍嬗看着这个底下架着火的大圆鼎,有些无奈,这东西,火候更不好掌控,但没办法,上吧!

“先些吃吧,到午时了。”

“行了,那就开始吧!”

“诺,臣半个时辰就能拉过来!”

“不知小君侯要炒成怎么样?”

“诺!”

“直接拉到这边吧!”

三人意志昂的离去,霍嬗下的第一命令,肯定要保质保量完成啊,要是能留下了好印象,那日后好日不就来了!

至于晾晒,是为了晒多余的分,不然就不是磨面了,而是磨糊糊了!

霍嬗又回找到导官令说

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太官令动作快,这边刚忙完,他的饭已经好了。

三人离去后,霍嬗在其他几人的带领下来了转了转少府署地。

“我要两石麦,两石菽(大豆)。”

本来应该提前一天过的,过完后沥份,放一天,才是最佳状态,但现在不是没时间嘛!

大豆榨油古法其实有两,压榨法和浸法,这个压榨法他还能凑合试试,这个浸法,他就丝毫不懂,所以只能上了。

等到霍嬗回到官邸,就看见三四十人站在院里,众人已经把碾、磨等架好了,分成了两分,左边磨面,右边榨油,中间放炒锅! [page]

霍嬗看了看导官令带回来的粮,那自然是没有丝毫的问题,颗颗饱满,粒粒圆

留个保险,这一份炒坏了还有另一份。

鼎边站着两个壮汉,他们听到霍嬗的吩咐,对视了一,一个年长一些的站了来:

众人吃完饭,不过也才刚过了小半个时辰,霍嬗指挥着他们准备开始炒制大豆,这一步,霍嬗心中有些没底,主要是他也不知火候啊!

趁着饭这时间,霍嬗指挥着人,把麦多泡了一下,沥分放了一会后,把院净,晾晒了起来。

这个时代普遍一日两餐,早上九、十吃一顿,晚上六、七吃一顿,若是没到饭饿了,就喝些茶,吃心。

不过这是大多数人的日常,有条件的一日也是三餐,不过和后世不太一样,一般都是晚上加一顿夜宵,没有早餐。

等了差不多一个半时辰,就有人来报,东西全都都已准备好了,几人又往少府官邸折返。

“行!”

“回上官,这半丈的磨,这纹,要十台,臣要一个时辰就能刻来,其他东西都较简单,没啥问题。”

“小君侯说的莫不是前几年博望侯

“芝麻?”

“诺!”

而且不光是三餐,有条件人家想啥时候吃就啥时候吃。

“把这两石菽分成两份炒制。”

众人其实是没有吃午餐的习惯,但霍嬗要吃,众人当然不会有意见。

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