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无病笑笑,“没问题,都给我就行。”无病一边剥一边说,“关姨娘跟我说,宛城豪族东野家吃螃蟹,在蟹壳上还要贴好雕有龙凤祥云
纹的金箔呢!”
公孙肱一边怪笑,“你对卓兄也太好了吧!
脆,我和寞竴的螃蟹也由你来剥
吧。”
卓戎
言,“海蟹,好吃呢。去年,皇帝赏赐了海蟹,同来的庖厨当场制作,海蟹煮熟,整个剥壳,取
蟹脚和蟹
里的蟹
蟹黄,蟹
码在蟹壳里,将
黄和蜂
搅拌成的
,倒
蟹壳里,上面再铺蟹黄。最后才整
蒸一遍,吃起来非常鲜
。”
小院另一角,无病、卓戎、彭寞竴和公孙肱也在围桌吃蟹,只听无病笑
,“这清蒸螃蟹味
最好,蘸着这
心调
的料
,鲜
无比,明日我亲手
醉蟹、面拖蟹、椒盐姜末蟹,请你们品尝。”
自此四人义结
公孙肱问
,“要是
蟹怎么吃呢?”
“简单。直接煮就可以,当然要和生姜、桂
、紫苏和盐同煮。如果自己一个人吃,两只就好,别吃多了。螃蟹吃新鲜的才好。”
彭寞竴、公孙肱心内火
,
诵一遍,四人齐齐叩
,“不求同年同月同日生,但求同年同月同日死。”
无病呵呵笑起来,“岚君兄才真聪明,我才说完,他就猜到了。”
无病与彭寞竴、公孙肱站在了一起,三人
神灼灼看着卓戎,卓戎只好
着
,站在了一起,心思快速翻转着,“神明不可欺!”
三人开怀大笑,各持蟹八件,锤镦钳铲、匙叉刮针,开始大快朵颐。当下,螃蟹
,三人一边聊天,一边喝酒,蘸着醋蒜吃螃蟹,不时喝上一
紫苏黄
汤,三人各用蟹壳拼
一只蝴蝶来,刘钦酒意朦胧,“溪边石蟹小如钱,喜见
囷赤玉盘。半壳
黄宜
酒,两螯斫雪劝加餐。”
卓戎眨眨
睛,“你是不是想着两
菜一起吃,白蟒纣王被炮烙成了金银
夹?”
无病喝了一

茶,“我还想了两
吃法,一
是将蟹黄调味后,带着蟹壳一起烘烤,烤熟了,拨壳直接吃,我叫它炮烙纣王,让纣王恶有恶报。第二
是将蟹
和蟹黄一起捣碎,淋上调味
,放在一层薄薄的面
,卷着吃,再切成小段,断面呈现的蟹
雪白如银,蟹黄颜
似黄金,我叫它金银
夹白蟒。”
公孙肱站起
来,“国不宁,必有内贼,来日必定除之。我们相识一月有余,情投意合,咱们结拜为兄弟吧。”
众人大喜,卓戎剥壳不便,扎得手通红,无病探手拿了过来,“我来帮你。”
四人叩拜明月,无病
诵祷词,“
虎啸谷,百兽震惶。鹰隼试翼,风尘
张。奇
初胎,矞矞皇皇。
将发硎,有作其芒。刑天舞兵,斗志昂扬。天
其苍,地履其黄。纵有千古,横有八荒。前途似海,来日方长。大汉
民,护国安康。
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彭寞竴撇着嘴,“啧啧啧,好奢侈。”
彭寞竴拍拍卓戎肩膀,“你不整天和无病哥哥长,哥哥短,拜就拜吧。”
卓戎手
着无病的一角,默默念
,“再求生则同衾,死则同
!”
无病笑笑,“这螃蟹吃法万千,我给你们讲讲我知
的。有
吃法,叫蟹酿橘,选大个熟透的橘
,削掉一边,剜
里面酸甜的果
,要确保整个橘
不破不漏。果
捣碎,将橘

到橘
里,再将事先已经蒸熟的蟹
、蟹黄填
去,再盖上盖
。这时候,将这橘
放
小盅里,
满酒、醋,大火蒸熟。蟹
伴着橘
的清香,吃一
,馨香满
。”
彭寞竴馋得

。
彭寞竴和公孙肱齐齐瞪大了
睛,“无病哥哥,果真有大学问、大抱负。”
无病已然站起来,“我早有此心,自从见了彭兄、公孙兄,我就认定你们是我一生的好友,咱们投脾气。我来念祷词,我早想好了!”
公孙肱
,盖因亡父,已经变得沉默内敛,寡言少语。
皇天后土,日月明鉴。四人同心,披肝沥胆。永志
武报国,扶危救难。常记护卫黎民,驱逐贼患。毕生安保社稷,治国平天下,恩威布四方。不求同年同月同日生,但求同年同月同日死。”
卓茂、彭宣齐声赞叹。
幽幽竹林晚,森森秋
灿。
卓戎冷哼一声,“无病哥哥说过,朱门酒
臭,路有冻死骨。东野家向来心狠,不怜悯老弱孤贫,这豪
为富不仁,哎,不能长久享福。”
卓戎面
不好,“要结拜兄弟啊?这......”
彭寞竴
兴地
起来,“我同意!”
“这河蟹鲜
,如果选用蝤蛑,就是海蟹,吃起来,别有一番味
,好似拥抱了整个蓝
的大海。”