“刚开始老百姓还吃粱米饭，现在都已经以面为主，粱的主要用途已经是对牲畜贴膘和用来酿造酒醋！”

弋谦的抓住了一条商机，这粱酒清冽，回味甘醇，是非常完的酿酒原料，或许酿酒会成为南平州的一大财源。

不过弋谦暂时并没有表态，而是在向大兴的陪同下继续考察新汾河两岸的农业情况，新汾河两岸目前已经开垦农田一百万亩。

刚开始的时候，都指挥使司承诺，只要在一年之内，老百姓能开垦多少土地，这些土地都是他们自己的。

都指挥使司量地之后发放地契，老百姓垦荒的情很，可是等到真正耕作的时候，老百姓们发现一个壮劳力的耕作极限也就三十亩地，再算上自家婆姨和孩，五十亩地已经一个五之家，一个壮劳力的家的极限。

除非家中劳力多的，否则本就不了那么多地。就算多开垦土地也不过来，到最后百姓都主动放弃了多开土地。

在山西老家的时候，由于人多地少，土地总是不够用，从来就没考虑过还有不过来的时候，现在发现一个家的力量真的很有限。

都指挥使司发现这个情况之后，及时了调整，对于一个家的开荒面积了规定，每个人不得超过三十亩，也就是说一个五之家的土地不得超过一百五十亩。

你开多少亩地就要缴纳多少亩地的赋税，都指挥使司不会你有没有耕，这样的政策遏制了百姓多吃多占的思想。

有些百姓总想着不我不得过来，先把地占上那是没错的。可是这样政策来，老百姓就不敢再多占土地，毕竟你能五十亩地，却占了一百亩，那就等于比别人多了一成的赋税。

下的南平州地广人稀，并不缺少土地，百姓又不是傻，有了这样的条件之后，自然是能多少就多少。

随着新的移民到来，又会迎来一波垦荒，估计到明年的秋天，南平州能够有一百五十万亩的土地能够耕起来。

照亩产一石的收成计算，也能收到十五万石的粮税，再加上收购百姓手中的余粮，南平州官府手中至少能掌握五十万石的粮。

这样一笔粮，南平州基本上已经能够到自给自足，还有一些盈余，这是弋谦考察过南平州农业之后的结论。

弋谦走上任之后，立刻与向大兴行了分工，向大兴主要负责屯田百姓的军事训练，保证南平州不被土人袭击。同时理南平州对土人贸易事项，利用大明的手工业商品，换取土人的羊等初级农产品。

为此专门成立一家南平州官营贸易公司，负责对土人的贸易，公司共计份一万南平州官府占七成，其中南平州官府三成、海军两成、都指挥使司代表的陆军两成，剩余三成以每十贯钱的价格向整个南平州招募份。