品再次切成条块状，以备炒菜时用。

由于我练刀的关系，很快所有菜品都切完。这时我又让人把那备好的两个大桶抬来，又让兰哥儿把里边的东西取来。

不想兰哥儿一声惊叫，吓的蹦老远。

接着那些大厨们也都是争相闪避，不敢靠近桶。

我一看笑了。

原来桶里的是老鳖，这些都是野生的老鳖，都是大如小锅盖一般的老鳖，在现代，哪一个也都要卖个两三千元一只的，而且还不常见，而现在，哈哈派两弟弟去河里游一圈，想逮几只有几只，还不钱。皆因，没人敢吃！

这老鳖平时小门小的我是不带来的，这次想着陈大商家有财有势，怎么也要整几个菜不是，所以特意把在家里囤的一些老鳖捉了几只过来，好给他们个牌菜。

原来凌霄和曾给我帮过一次厨，见我过一回老鳖，那也是一个大。今天下刀下的惬意，我到一时忘记兰哥儿没跟我下过厨。

不想兰哥儿吓的直蹦不说，那些大厨们也是吓的四窜，有几个真接就跑厨房了。

在这个时代，老鳖是没人吃的，一是不知怎么吃，二是都把当成龙，吃了怕不吉利，没人敢轻易尝试。

我笑了笑，没理众人，抓起一只老鳖在里洗涮净，就要摆放在桌台之上。

手起刀落间，就要解杀老鳖。

突然一个声音阻止：“宋师父且慢。”

我一看，是年龄最长的周厨师，能看得，他是这帮厨师里威望最的。

我忙问：“周师父有何指教？”

那周师父对我到很是尊敬，先行拱了拱手：“敢问，宋师父可是要拿这乌鼋菜？”他们称老鳖叫乌鼋。

“是呀。”

“哎呀，使不得，使不得，宋师父也许年少，有所不知，这乌鼋乃龙之六，是灵，不可也。”那周师父急的跟什么似的。

这时不少厨师也都议论纷纷：“是呀，这可是灵，吃了会折寿的。”

“可不是嘛，这灵，是龙，别说吃了，就是杀了它，也会恶梦不断的。”

我一时语结，试着给他们解释，说我在老家这是非常昂贵的一菜品，平常百姓家里是吃不得的。其实这东西，吃了不但不会折寿，而且还会健骨，益寿延年，大补的东西。

但这些话，多半人是不信。