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第三十七章各显其能(3/3)

”也叫福寿全,是把几十原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特。吃起来郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。

大明朝这经典名菜还没有研制来。

再说一菜所选用的材在明朝也很少有!

朱庆是想仅凭这一菜就让所有的人都为之惊艳。

打开包裹的一刹那,几个评判人都站起,“这都是什么材料?怎么我没见过!”

“这是要一到什么菜?聚仙阁还是非同一般啊!”

台下人是看不见案板上的材料,看着评判人都站起来就知材非同凡响。

人群开始向着朱庆的下面拥挤过来。

“大家不要走动!等我完了会让你们品尝!”

朱庆带来的材充足,他决定要型的佛墙!

“这下我们有福了!”

“聚贤阁的菜品能尝上一也算没有白来!”

“陈姑娘,把准备好的砂锅拿过来!”从时空快递仓库中去来的矿泉倒在里面。洗净的一只土去。

“这是要吊汤!”有人在下面喊了一声。

朱庆此刻全神贯注,晶莹剔透的鱼翅放在竹筚上面抄,鱼和金钱鲍鱼让陈圆圆改成了刀!其他的菜也都准备好。

虽然只有两个人,但是忙而不井然有序。

陈圆圆也是天资聪明,只要朱庆说上一遍,她就知该如何去

的冬笋铺在锅底,海参,猪蹄,、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚都是在时空快递仓库中理好的。

锅,放上调料,朱庆又拿过一个空酒坛,“就用他啦,大小适中!”

朱庆把佛墙的制作手法都已经刻在脑里面了,将需要炖制的材料放去,鸽放在最上面,盖上锅盖。

朱庆惬意的坐在了椅上面。“公,这般的简单能赢他们吗?”陈圆圆还是有些不放心。

“陈姑娘,不能看复杂程度,来好吃才算是成功!”

看着三个厨师在哪里用上的雕刻手法,朱庆嗤之以鼻。

“你们再怎么用心,也比不了我这到佛墙!”

不过朱庆忘了,佛墙的炖煮,是需要一个长时间的!这菜也是要掌握火候。

菜品全完了,就剩下朱庆的佛墙还在火苗上炖着。

这让吴天硕有些为难了,在比赛之前,他也没有约定时间。

“朱老板,你这菜还需要多长时间才能好?”

朱庆仰天看了看太,“再等上一个时辰吧!”

“那可就中午啦!”朱庆“中午正好,权当午饭了!”

这句话说的霸气,佛墙当午饭吃,放在今天也是一奢华。

几个评判人品尝完三菜品,把满楼推举为胜利者。

“聚贤阁的菜品没有完,你们岂能决定谁是胜者?”台下的那些看闹的人不了。

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