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”也叫福寿全,是把几十
原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特
。吃起来
柔
,
郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。
大明朝这
经典名菜还没有研制
来。
再说一
菜所选用的
材在明朝也很少有!
朱庆是想仅凭这一
菜就让所有的人都为之惊艳。
打开包裹的一刹那,几个评判人都站起
,“这都是什么材料?怎么我没见过!”
“这是要
一到什么菜?聚仙阁还是非同一般啊!”
台下人是看不见案板上的材料,看着评判人都站起来就知
材非同凡响。
人群开始向着朱庆的下面拥挤过来。
“大家不要走动!等我
完了会让你们品尝!”
朱庆带来的
材充足,他决定要
一
型的佛
墙!
“这下我们有
福了!”
“聚贤阁的菜品能尝上一
也算没有白来!”
“陈姑娘,把准备好的砂锅拿过来!”从时空快递仓库中去来的矿泉
倒在里面。洗
净的一只土
放
去。
“这是要吊
汤!”有人在下面喊了一声。
朱庆此刻全神贯注,晶莹剔透的鱼翅放在竹筚上面抄
,鱼
和金钱鲍鱼让陈圆圆改成了
刀!其他的
菜也都准备好。
虽然只有两个人,但是忙而不
井然有序。
陈圆圆也是天资聪明,只要朱庆说上一遍,她就知
该如何去
。
鲜
的冬笋铺在锅底,海参,猪蹄,
、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚都是在时空快递仓库中
理好的。
汤
锅,放上调料,朱庆又拿过一个空酒坛,“就用他啦,大小适中!”
朱庆把佛
墙的制作手法都已经刻在脑
里面了,将需要炖制的材料放
去,鸽
放在最上面,盖上锅盖。
朱庆惬意的坐在了椅
上面。“公
,这般的简单能赢他们吗?”陈圆圆还是有些不放心。
“陈姑娘,不能看复杂程度,
来好吃才算是成功!”
看着三个厨师在哪里用上的雕刻手法,朱庆嗤之以鼻。
“你们再怎么用心,也比不了我这到佛
墙!”
不过朱庆忘了,佛
墙的炖煮,是需要一个长时间的!这
菜也是要掌握火候。
三
菜品全
完了,就剩下朱庆的佛
墙还在火苗上炖着。
这让吴天硕有些为难了,在比赛之前,他也没有约定时间。
“朱老板,你这
菜还需要多长时间才能
好?”
朱庆仰天看了看太
,“再等上一个时辰吧!”
“那可就中午啦!”朱庆

“中午正好,权当
午饭了!”
这句话说的霸气,佛
墙当午饭吃,放在今天也是一
奢华。
几个评判人品尝完三
菜品,把满
楼推举为胜利者。
“聚贤阁的菜品没有
完,你们岂能决定谁是胜者?”台下的那些看
闹的人不
了。