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第38章 豆腐青菜(2/2)

羞有木有?到了明后清初,才统一叫为饺,或饺。事实上在大唐这会儿,饺就已经是家常便饭了。

当然也有懒的,用手指去牙上搓就当刷牙了,或者用布条蹭蹭。平下民等这么的多,因为牙刷还是贵的,青盐末也不便宜。

菠菜这玩艺儿在这个时代实在是太贵,哪怕张军仓底厚实也是吃的疼,发誓等开自己非得刨块地不可。这钱的冤哪。

蒸馏这个技术是这会儿已经存在的了。

馄饨和饺同源,不过馄饨生得早了些,是老大,于是老二饺就比较委屈,穿老大的用老大的,一直到了宋代才有了自己的名字:饺儿。

咦?张军把最后一个饺嘴里,把昂贵的最后一菠菜豆腐汤喝光,还拿着碗控了控。不浪费一滴。

这个馄饨其实就是饺

其实这东西一直都有,各集市都能见到,在南北朝时期就已经相当普遍了,南史北史,魏书梁书南齐书里都有只言片语提到。

牙刷世界公认的是1780年,事实上,咱们唐代已经有了,到了宋辽时期已经普及。以骨角竹木等上两行尾成刷,沾青盐末揩齿。

,又叫面起饼,其实就是馒……呃,带馅的馒现代叫法是包。包这个名称是清代才现的,把有馅和无馅了区分。

晚饭是雕胡饭,羊馄饨,玉。张军特意嘱咐了菠菜炖豆腐,洒上蒜末,算是难得的合味了。

属于贫苦人家吃不起,富贵人家还有瞧不上那

连牙膏都有,以茯苓等药材煮成。别以为古人就落后,这玩艺儿还真不太好说。

不只是味,那绿荧荧的颜看着也瘆的慌啊。所以他一边吃一边在琢磨,是不是啤酒也应该提上日程?

其实豆腐也是到了宋代才大放光彩的,主要是烹调方式有了显著的变化。

玉尖面这叫馒的包,是用和用中药喂来的鹿混和为馅,也只有老大能吃得起了。

所以这一顿饭,就是菰米饭,羊韭菜白菜馅包,羊荠菜馅饺上菠菜豆腐汤。其实还有酒,但张军实在是不喜酸酸的味

这会儿的伤员事实上大分都是死于染的。

之所以叫玉,是因为当今的老大最喜吃的馒叫玉尖面,然后下面就开始叫玉了,大概是借借老大的光的意思。

这东西到兴元元年这会儿,已经被发明了快一千年了,因为制成本相对较,储存时间又太短,所以价格一直比较,不是那么太亲民。

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……

在现代的时候,他刷牙可没有这么勤快,自从到了这边,简直是一天刷三遍的意思。他怕牙问题啊,这会儿可没有牙医。

他刚才从白酒蒸馏一下想到了酒。这东西必须得有啊。

一边琢磨着一边去漱:用牙刷沾了青盐把牙蹭了蹭,然后漱洗。

而且这东西命运不太好,除了发明它的人以外,就再也没和任何名人异士扯上什么关系,所以也就一直默默无闻不见经传。

这会儿基本都是米酒或者果酒,至于白酒,应该有,但张军还没见过。

漱了,张军急匆匆的回到三堂,找了麻纸和他的黛笔来,伏到案上琢磨。

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