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各各样的，会被运输到长安和各地的大州府。

除了酪外，还有各的“酥”，是用面粉混合、、蜂、红枣等定型，而后据里面的比例不同，或是雕琢成各形状成为油制品，或是油炸撒上芝麻，成为方便品。

总之，在吃方面，并不会因为没有锅，而显得特别难吃，只能说，样少了一些而已，不然盛唐时期的女也不会大多都有些微胖了。

比如酪樱桃，就是用酪浇到鲜摘樱桃上，同时浇上蔗浆，吃起来幸福爆棚。

当然，在唐代，各饭菜吃完，还可以享受一下饭后甜，唐人酷甜，因此研究来了各式各样的甜品。

尤其是唐末时期，打仗嘛，哪得了你吃什么，黄巢起义时候，他的起义军吃的都是人呢。

唐朝没有铁锅的现，这就还没法炒菜了，像是什么保丁、木须这级自然就遗憾了，毕竟这个时代也没有黄瓜，西红柿……

让人们哪怕置在唐代之中，无论是鸭鱼，还是米面粮油，蔬菜甜品，都是可选择极，并不会有什么特别的不适，当然，前提是份要贵才成。

所以馄饨，粽，面片汤之类，便成了百姓家的首选，上社会则更吃羊和鱼生，什么炙羊、蒸羊、红焖羊、羊蹄、羊面、羊汤羊杂等等都是唐朝时期发明创造的。

厨娘听到羊串这简单且没难度的东西，自然内心里充满了鄙夷，很委婉的对刘申说：“公，您说的这法真的很好，我相信您的，不过我们后厨现在并没有竹签，抱歉了……”

山东沿海的文蛤贝壳，长江域的糖蟹游鱼，安徽附近的糟白鱼，浙江地区的生姜，陕西周边的枇杷和樱桃。

本来这厮还跟婢女介绍了半天羊串的法，想让她们帮忙穿些串儿过来，不过后来婢女实在没办法，叫来了厨娘。

有钱有权的勋贵们，无论是天上飞的、地上跑的、还是里游的，别什么奇珍异兽、龙肝凤胆、穿山甲还是金丝猴、人亦或是，包括了所谓被禁的，想吃什么吃什么。

不过由于现在是唐末，路面劫匪太多，百八十公里就能三十多个山大王，走镖的商人们早就不运这些卖不上价儿的材了。

富人们羊吃腻了，还可以吃些鱼，清蒸或烤鱼都成，上一碗粮饭，味也是相当不错的。

还有国外的，香蕉椰，松果，以及西域等地的各调料，如胡椒和孜然等等。

蔬菜更多的是菠菜、茄和蒜黄，以及一些特殊野菜为主。

晶龙凤糕、折鹅糕就是这酥制的糕。

刘申耳边听着婢女的一一介绍，嘴里没闲着，吃的是四溅，两个腮帮鼓鼓的，忽然看到桌面上还有切好的羊和小火炉，便一不二不休，把小炉拿到了旁边偏僻无人的桌上，要了一些孜然和盐，开始边看节目、边烧烤，享受起生活来。

盛唐时期由于社会安定，通比较发达，大家还能时常吃一些新鲜的生鱼片，沾芥末酱油，搭一些果，吃的很是舒。

嘴里吃着带着咯吱窝香味的烤羊，刘申了满足的微笑。

许是香气太过于诱人，没吃两，一位不速之客就静悄悄的溜达到了他边，看着前的烤羊，起了嘴。

其中的炙羊就和现代的铁板烤羊或炙烤差不多，在铁板或石上加煎烤，蘸以料搭用。

ps知识如有错误，抱歉抱歉，最近几章多为知识，也是为了给后面铺背景，剧情推的比较慢，遗憾。

材是丰富的，若想将这些成，还是需要一番功夫的。