。由于酒是专卖的，酒榷货务的买卖不过是到官办博州酒曲院去买回来酒曲，然后酿酒，再将酒卖给酒肆以及县内各村镇脚店。

至于那些外地本地的现成的酒，也不过是人家将酒送到店铺，店铺收买过来，再售卖去便好。铺里原来的那些老的酿酒伙计都继续留用，他们是酿酒的熟手，崔乐只是新招买卖的伙计就行。

至于盐榷货务，直接将旧榷货务的伙计承接转过来几个，再新招收几个，就好把买卖继续下去了。

不过，盐酒榷货务买卖的要害却不在于铺自的买卖，而在于外边私盐私酒的查禁。崔乐接手过来之后，听听原来这行的那些伙计说说，才知外边的私盐私酒泛滥的严重程度，以及这泛滥对自家买卖影响之大。

崔乐到卢府里找卢嘉瑞，向他禀报自己所知的情况，并与卢嘉瑞商议对策。当然，卢嘉瑞将代礼也叫了回来，一同商议。

“据原来的伙计们说的，外边的私盐最多可能占到五成，私酒最多可能占到三、四成，查禁了私盐私酒，买卖自然就好。”崔乐说，“如今要的是考虑怎么查禁得了的事。”

“此事我也仔细想过，单靠咱们商家恐怕不行，但咱们要主动击，引领官府去查禁之事。”卢嘉瑞说。

“官府将盐酒榷货务扑卖之后，好像查禁私盐私酒就不积极了，与官府利益似乎没那么休关，要官府下力气去查禁，怕是有些难。”代礼说。

“这个我看不必担心，查来私盐私酒，官府可以罚金罚没，利益也是很大。”卢嘉瑞说，“只是官府不费太多的人力力去，往后咱们帮官府去查禁。咱们派人去查探，查探得实通报官府，官府动捕快军牢去捉拿归案，查得没收的私盐私酒咱们再钱收买过来。这样官府可以有两笔收益，一是罚没的私盐私酒抵价收银，二是罚的罚金，而他们又不用自己去查探，只抓人起赃。这么一来官府就会积极来查禁私盐私酒了。”

“老爷说得好，官府只需据咱们查探来的线索抓人起赃，不劳多费神，又可以得利多多，定然乐意的。”崔乐说，“只不过咱们要增加不少人手。”

“初时多增加些人手也不妨，过几个大案，到县衙门公审，然后严办，搞它个满城风雨，逐步就不再有人敢倒腾私货了。”卢嘉瑞笃定地说。

“说说咱们该怎么吧！”代礼说。

“城里的店铺酒家，咱们可以时常派人去查探，发现有不是从咱们榷货务买来的货，便禀报巡捕房，行搜查起获。”崔乐说。

“下面乡镇村庄的就没办法了，咱们不可能派人到下面去查探。”代礼说。

“但在下面乡镇，咱们可以去找一些脚店，让他们专卖咱们的盐和酒，他们专卖的地方，就由他们负责查探，他们查探得实，禀报咱们，咱们禀报巡捕房，然后领巡捕下去搜查起获，然后咱们给予这些脚店一些奖赏。”卢嘉瑞说。

“聊城的货大多通过聊城运河码来，既然老爷跟钞关老爷相熟，不如也请大人在码上多仔细盘查，发现有可疑货扣押下来，不要放私盐私酒聊城。”崔乐说，他在运河码了几年瑞悦药材行的掌柜，对码情况也很熟悉了。

“嗯，崔主提醒得好，这个我回去找老爷，请他帮忙，严加盘查好了。”卢嘉瑞说。

“那代礼、崔乐你们两个要多招些人手，一批是铺里用的，一批是专门去查探的，还有一批专门到下面乡镇村庄去勾连脚店的。”卢嘉瑞说，“溪镇上就找卢嘉理，让他开一个杂货铺脚店，除其他杂货，专门卖我家的盐和酒，他可靠。”