里脊被范宇切了薄片，裹了些稀的面粉糊，下油锅稍炸便捞。这一片片的里脊只有微黄之，但是里面的片其实已经有八成熟。

范宇要的材都不复杂，小丫很快便提着篮跑了回来。

随着油嗞嗞的响声，这条大鲤鱼便被炸的定了型，仿佛逆而游正要奋力一跃龙门般活灵活现。

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听到没有白切还要再跑，陈芳便撅着嘴去了。

此时蘑菇泡好，改刀，与已经剁块焯好的块下锅同炒。炒到断生之后，范宇便倒两碗黄酒，加了调料和盐盖住锅盖焖着。

这菜是范宇临时拼凑来的里脊炒蒜苗，却也香味。

范宇又吩咐她买些其他的材，陈芳都一一记下而去。

四菜还没完，这香气就飘得满院都是，展昭在前面喝茶，可是却心中得很。自己这位范小弟真是会卖关，这手艺也是绝了。

“这次不，去将后面晾晒的蘑菇取些来。”范宇也不抬的。

有一陈芳小丫说的不错，鲤鱼的土腥味要比较重。但是这鲤鱼刮鳞收拾净之后，改刀来，稍微用葱姜腌制片刻。而后便裹上与面粉搅成的糊，下油锅油炸。

“这条鲤鱼不错，还是活的，足有三斤重。这是杀好的，倒省了不少事。”范宇看着篮中的材，清：“芹菜、蒜苗和里脊很新鲜，嗯，这块腊可有些年了。”

架上炒锅，加了少许菜油。油一，范宇将这炸过的片倒锅中煸炒，放少许的盐和酱油，还有葱丝姜丝。少颠了几下锅，再放切好的蒜苗微炒，那扑鼻的香味立时散开，让人忍不住指大动。

陈芳小丫有些不信，只能暗中腹诽自家的范郎君小气，定是怕客人吃的多。

最后一芹菜炒腊，就没什么好说的，在范宇的之下，本就不是问题。

范宇可没她，自己在厨房之中开始收拾材。这一次他所安排的，这条鱼可是要成糖醋鱼的。

君来，不但不腥，还会好吃。”

陈芳小丫看了看厨房里面，“郎君今天什么菜？上次的白切好吃，还要吗？”

先在厨房之中，将要用的葱姜都备下，便又火烧，等着陈芳买东西回来。

将炸好的鲤鱼放盘中，范宇便急忙去炒了一个糖醋，然后便用勺，将这酸香可的浇到了鲤鱼上。

虽然只是一普通的蘑焖，范宇却是用黄酒焖的。而且这是炒过的，多了锅气和油香，汤鲜，远不是大宋普通的清炖能与之相提并论的。

一手提着鱼尾，一边用笊篱兜住鱼，在油锅之中缓慢放下。

跑到厨房，便将篮递给了范宇：“郎君请看，可还有少缺的？”

范宇接过蘑菇，泡了之中，便让陈芳将这糖醋鱼放到一旁。

恰好陈芳拿了蘑菇回来，正看到这一幕，可把她给兴坏了。看范郎君菜，简直就是一享受，更是见了世面。这天下之大，怕是没有几人更比范郎君会菜了。