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扶苏将自己记忆中的资料和郑国探讨之后,决定有关
和
油菜的事情,先在咸
周边的官田以及南海郡试
,等到明年收获之后,再向天下推广。
藙,就是茱萸。
于是他带着冯去疾等人转
向外走去,临
门
的时候,吩咐
:“等下给这几名
力的
门卫士,每人拿上二斤菜油。”
和第一次压榨前的准备一样,还是磨碎原料上锅蒸,然后压成圆饼送到榨油机中榨油。
扶苏前些日发现,茱萸也分好几
,其中蜀中送来的这
茱萸,味
虽然不如后世里的辣椒,但对于他这个微辣党来说,辣度正合适。
冯劫回忆起昨日离
之时宦者令韩让从
中追
来,
在他手中的两块两寸见方的
皂,不由得和郑国对视一
,均从对方的脸上看到了同样的神
。
数名隐官隶臣低着
走
,将油饼抱着向外走去。
扶苏见到展示的目的已经达成,觉得没有必要再在这里浪费时间了。
和不
饭的始皇帝不同,扶苏为了刷声望,频频和大臣们一同用膳。
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于是,就有了众人面前的这一
秦朝版的‘油泼辣
’……
在众人的议论纷纷中,第一遍的压榨结束。
大约一个时辰后,车队跨过渭
,直
章台
。
午餐很简单,炖
、煎
、腌菜,只是为了养成大家吃面
的习惯,每个人面前都摆放了一碗
气腾腾的捞面。
“此
名为藙[yi],蜀中送来的佐餐佳品。”扶苏用小勺舀了一勺,放
面条中,轻轻搅拌起来。
闻听此言,冯劫嘴角不自觉的
动了几下。
当油槽中不再有油滴落的时候,
榨的工序就算是完成了。
一名工师手持木锤和细长的木楔走了上来,他将木楔
油饼间的
隙中,轻轻敲了几下,挤压在一起的油饼就从中分开。
不过在拆卸的时候,几名浑
冒汗的
门卫士有些犯难了。
因为随扈的人数不多,于是很多只能在殿外参加饮宴的千石官员,此刻也坐在了大殿之内。
礼记上说,孟冬之月应该吃猪
,所以捞面的浇
,就是猪
炒香菇。
接下来要
的,就是将剩下的油渣
行第二次压榨。
只是
榨油
分较多,成
也不够透亮,但是用来炒菜还是没有多少问题的。
虽说香菇是贡品,往日里难得一见,但众人的关注
却并不在其上,而是在案几上一碟散发着油香和辛辣气味的酱料。
此刻在章台
中,随着他一同看了榨油的大臣们汇聚一堂,等待开饭。
榨床内的油饼已经完全挤在了一起,用人手几乎是掰不开的。
照后世的说法,榨
的第一遍油叫
‘
榨油’。
公输轨看着这几个在皇帝注视下手忙脚
的士兵,心中一阵好笑。
忙碌了一上午,又到了吃午饭的时间。
ps:注1,
自《中国科技史料·我国古代的油菜生产》,作者曹隆恭。
扶苏所说的二斤,应该是和昨日所说的两块
皂一样,都是实指,而不是虚指。