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第八十章 大唐美shi和皇帝的美shi(2/2)

这是因为里规矩太多,一菜要怎么,要用多少原料,要放哪些调料,都要记录下来,厨师只能菜谱菜,不能自己发挥更改。

因为这些内侍们害怕李世民吃惯了,要是回到里要吃,你说内侍们怎么办?

确实历代皇帝在吃方面的费,简直是个不可想象的天文数字。

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也许你会和我抬杠:皇帝是天下最富有的人,所谓“普天之下,莫非王土;率土之滨,莫非王臣”。全天下都是他的,他想吃什么就吃什么,想怎么吃就怎么吃,怎么会吃的不好呢?

但皇帝用膳讲究啊,要先摆好桌,把与他份相符的菜肴一起端上来。

这次五郎将功劳都给某,某是真的激不尽...来...举杯一饮,一切尽在不言中!”说完,唐俭率先举杯一饮而尽,所以李佑也是微笑颔首跟着将杯中酒一饮而尽。

吴思先生曾经算过,中国皇帝中颇为节俭的崇祯和他的皇后,每年的日常伙费就是16872两白银,粮价折算超过52万元,其他皇帝就更不用说了。可是,了这么多钱,浪费了这么多的人力力,怎么还是吃不好呢,原因很多。

李世民有次心血来想着去外面搓一顿,谁知那些内侍们直接钻到了酒楼的厨房,每菜端上去时,内侍们就一律给放一大勺糖。这一大勺糖下去,李世民什么好滋味也吃不到了。

李佑和唐俭喝酒说话的时候,三个小家伙则是在哪里拼命的吃着菜肴,说真的,这唐俭的厨是真的厉害,有人一定会说,这公主什么都没有吃过,怎么还会有这样的吃相。

而且厨房距皇帝用餐之很远,就算是新来的菜,等端到皇帝面前,也过了最佳用时段了。

“一定...而且以后如果还有什么好玩之,五郎一定会提前给唐叔留着...!”

实不相瞒,其实皇帝吃的并不是很好。

皇帝吃的并不好,还有一个很重要的原因就是餐礼仪的限制。

同样理,民间的一些,也不能让皇帝吃到。

这样即使是一的厨师,也很难发挥自己的最平,皇帝也就吃不到他们烹饪的最佳肴馔了。

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我们都知,许多菜肴要在刚锅时才能品尝到最鲜的味、酥炸、烤制品凉了以后不仅不鲜也很差。

,不图名,不图利,就图人生吃玩乐...!”

厨师便只好在半天、甚至在一天以前就把菜肴好,或煨在火上,或焖在大蒸笼里,这样的菜只能是中看不中吃。

李佑的话,让唐俭十分的受用,跟着就唐俭微笑着:“那某就先谢谢五郎了,以后五郎也要多和某亲近亲近,随时可以上某的府邸。

“哈哈...还是公主殿下了解唐某,没错...唐某什么都可以不要,但是这吃的玩的,一听到就会心难耐,五郎专门喝酒的晶杯,唐某可是盯上了,一定要送于我呀...!”

不过,这也是没有办法的事情。

首先就是皇帝不能随便吃时鲜菜蔬和果品,特别是那些一年之中只有一两个月才有的果菜,更不能让皇帝吃到。

也许你又要奇怪了,里的厨应该都是百里挑一选来的,怎么菜手艺还不如扬州的厨呢?

因为供膳的内侍们担心皇帝一旦髓知味,随时要吃,比如夏天要吃冬笋,冬天要吃新鲜蚕豆,供奉不周,那可就是大罪,不好是要掉脑袋的。

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