腥味儿！”不明白对方跟自己搭讪的目的，也没摆官架的习惯，韩青仔细回味了一下刚才的菜肴，笑着评。

“巡检不愧是汴梁城里来的读书人，就是识货！”掌柜的闻听，立刻兴奋地挑起了大拇指，得意与激的神，在脸上同时显现。“小老儿这手艺，乃是祖辈传下来的。当年大唐皇上，吃了都说地。县上的人没见识，非要说小老儿这蒸羊，滋味不够厚。什么叫厚，无非是加作料呗！可这蒸羊如果放作料多了，还能吃新鲜不新鲜来么？你拿块井里泡了半个月的臭，放足了椒大料，跟今天早晨现杀的（羊），也是一模一样！”

“这话确实！”韩青上辈在城市站稳脚跟之后，可是没少吃各心烹调的味，因此，对掌柜的话，非常赞同。

“巡检果然大才！”掌柜闻听，兴地再度挑起大拇指，“怪不得年纪青青，就了皇上的门生。县城里这些没见识的，给巡检您提鞋都不！您慢走，锅里还有刚刚焖好的獾，咬一全是油。小老儿给您装在罐里，您让人拎回去个下酒菜。”

“那可使不得，无缘无故，我哪能要您的东西。这一顿多少钱，麻烦您老结一下账。”韩青上辈没过官儿，所以也没养成白吃白拿的习惯，赶笑着摆手。

“钱？小老儿怎么敢要巡检的钱！巡检您夸小老儿得好，小老儿脸上光彩，回跟左邻右舍能炫耀好几个月呢。这顿是孝敬您的，可真不敢收您的钱。”掌柜后退半步，急得连连摆手。

“那怎么行，你也是小本经营!”韩青没想到，一个从九品巡检，能在七十里外的县城里，有如此大的权势，皱着眉低声回应，“该多少就多少，您不必客气。张帆，你替我结账，回去后还你。”

最后这句命令，算是找对了人。弓手张帆闻听，立刻竖起睛，低声吩咐，“行了，行了，我家巡检还不到你孝敬。该多少，就是多少，别啰嗦！结完了账，我家巡检还有正事呢！”

“不是孝敬，不是孝敬！”掌柜的脸通红，继续用力摆手，“小老儿知，巡检看不上这儿吃。但，但这也是小老儿的一心意。巡检您老不知，小老儿是李家寨人。往年青黄不接的时候，野狼下山叼羊叼叼孩，本没人。也就是您，上任没几天，就把野狼给打得再也不敢下山。”

“这不是应该的么？”没想到，自己为了纯粹为了娱乐，带着手下弟兄山打猎，竟然成了百姓中的善举，韩青面微微发，苦笑着摇，“否则，要巡检所什么？您老真的不用客气，吃顿饭，对我来说不算什么销。对您这个馆来说，却……”

“怎么说呢，怎么说呢，巡检您肯来我这里吃东西，就是小老儿的福气！”掌柜决不收，急得睛里隐约都见了泪。

双方推来让去，最后，只好采取了弓手王武的提议，各退一步。

韩巡检不用给钱，也不拿掌柜的赠送的獾，只留下一幅墨宝，当作对掌柜的手艺之认可。