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第013章 家中美shi(2/2)

要说他不是没银,也不是没吃过好东西,可同样的东西,在周泽家吃就是不一样。

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写过的文章,每隔五天,钱大举就会过来批阅一次。

今天恰好又是钱大举过来的日,周泽看了一会儿书后,就去了厨房。

显然,今天的贵客就是钱大举。

酸笋汤,不是,是,冬天喝上一碗气腾腾的味酸笋汤,很是

清炒油菜,是一快手菜,新鲜小油菜大火爆炒,不油腻,香脆,鲜腴

同时,他每次从空间里面拿来的东西,都是控制了数量的,只会给自己和郑月儿以及像钱大举这样的贵客吃。

泽自然不会跟钱大举说,家里用来款待他所用的材都是空间里的,烹饪来的菜品自然不一样。

她们搞不懂,为何在家的菜好吃,可一到钱大举家,的菜味就直线下降,搞的她们都不好意思了。

最近他下意识的在慢慢放缓读书的速度,家里的书籍已经被他读了一遍,接下来,他要把更多的力放在写文章上面。

菜的用料有肘、火、香菇、冬笋、香油、还有其他各香料,用小火慢慢地炖,直到材酥烂。

所以,钱大举才会从最初半个月来周泽家一次,变成十天一次,后来又变成五天一次。

后来周泽跟钱大举开玩笑说,“有可能是你住的那儿风不好!”

红烧鹿,颜,明亮芡,诱人,若腰膝酸、背脊冷痛、痿早,常服本品,可收壮腰补肾之功。

菜的数量虽少,可每样菜都是珍品。

菜谱为四菜一汤,分别是火炖肘、红烧鹿丝山药、清炒油菜和酸笋汤。

吃在嘴里的肘,黏而不腻,味至极。

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没想到钱大举还当真了,去找主人家换了住,后来郑月儿她们又去过两次,跟先前的一样,于是钱大举就只能放弃了。

后来他就邀请郑月儿去他家帮忙饭,郑月儿带着丫鬟们去了几次,每次回来就一幅沮丧的表情。

钱大举不信,却没有再问,毕竟这有可能涉及到家传手艺,他先前问的话就有些失礼了。

丝山药,传统名,颜柿黄,丝丝相连,脆甜香酥,为压桌甜菜。

炖肘,是江南名菜,又称为“金银蹄”。

厨房中,郑月儿带着烟雨、墨画、兰、夏荷四人忙着炒菜饭。

他也曾主动问过周泽,说这里边是不是有什么秘方。

平时郑月儿、烟雨墨画三人是不饭的,除非家里有贵客上门。

他在这边每次用餐后,就回去让家里的厨,但同样的法,同样的材,味却相差了十万八千里。

钱大举毕竟是正儿八经的举人,又参加过无数次的闱,虽然都落榜了,学问可不差。

钱大举刚落坐,就吞起了

“能有什么秘方?就月儿带着几个丫的,你要不信,你自己看。”每次周法都是这样回答。

同时也只能在家里,连打包都不够量。

泽每次看过钱大举的批注后,都受益匪浅,学到不少东西。

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