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论酒(一)(2/3)

“敢问姑娘还有何酒?”

对于这些果酒的相关知识,徐云怡可谓信手拈来,于是她继续侃侃而谈:“青梅生津止渴、健胃消,三国时曾有曹‘望梅止渴’的故事,说的便是梅生津止渴的药效;补血益气、开胃健脾,《名医别录》记载其‘逐,利小便’;桑葚补肝益肾、乌发明目;荔枝消止血、补虚益肺,唐时杨贵妃对其青睐有加;石榴止血收敛、解酒抑毒,自然都是不错的。”

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徐云怡略微笑了笑,答:“几杯酒就心满意足了?郁相公也太好打发了吧!”

郁且狂的里又现了充满期待的光亮,他再次急迫地问徐云怡:“难姑娘还有其它酒?”

齐丘雁不喜喝酒,除了师父酿的枸杞酒外,对其它酒类可谓一概不知,因此在徐云怡和郁且狂谈论酒时,他并不上话。

“倒要向姑娘请教!”郁且狂的语气变得很恭敬。

“敢问姑娘泡了哪些药酒?”郁且狂也回过神来了。

郁且狂的神又一次闪亮起来,仿佛看到了数不尽的宝藏:“姑娘之意是泡了很多药酒?”

见主人受到了他人的赞,青黛立即满脸骄傲地炫耀:“可不止这些!你们有所不知,除了适才所说的,我家小还泡了另外四药酒,那可是她费尽千辛万苦才泡来的,连夫人都夸小泡得

“自然是有!”

“家母通医理,泡这些酒果酒更多的是为了调养。说到调养,自然少不了另外一类酒。”

“徐姑娘不仅气质超群,还熟悉医,真是学富五车。”虽然不上话,但齐丘雁对徐云怡的赞与敬佩却是发自内心的。

郁且狂听得有些神,轻声说:“听姑娘所言,令尊令堂伉俪情,夫妻之间相敬如宾,真是羡煞旁人!”语气之间带着些许羡慕。

徐云怡一个略显敷衍又似乎隐藏着哀伤的笑容,直接过了这个话题:“家母通药理,但我却只是略通,泡不像她那么好的药酒。虽说本事平平,但待在家里闲得无聊之时,我也会泡了一些药酒玩玩。”

徐云怡想了想,答:“有温经止血、散寒止痛的艾蒿酒,安神益寿、健脾补虚的茯苓酒,祛风除、温经散寒的附酒,乌须健、凉血清的地黄酒,还有补气养血、健胃和脾的东阿阿胶酒。哦,对了,还有消止痛、燥化痰的半夏酒。”

“药酒?”郁且狂急忙问

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“家父年事已,且日夜劳,又要到外遭受风沙之苦,故而家母常常为他老人家准备了四药酒:其一是用何首乌、天麻、菟丝、桑葚、熟地黄、桂等药材泡成的,能滋肝补肾、填益髓的延年益寿酒;其二是主治气血亏虚、脾胃虚弱的人参茯苓酒;此外还有以天麻、石斛、当归、乌蛇、杜仲、狗脊、丹参等十多味药材组成,有舒活血、祛风除之效的天麻石斛酒;最后是能温补肾、益气补虚的人参虫草酒。”

“敢问姑娘都泡了哪些药酒?” [page]

郁且狂叹了气,以羡慕的气说:“酒夜光杯,哎,先不说青梅酒、桑葚酒、荔枝酒和石榴酒,单是能喝上几大杯姑娘的酒,在下便心满意足了。”

刻就想喝到这些酒:“郁某自小便不喜那酸溜溜的杨梅,俗话说屋及乌,在下恨屋及乌,亦不喜用酸杨梅泡来的杨梅酒。但青梅酒、酒、桑葚酒、荔枝酒和石榴酒听起来倒是不错!”

咽了咽,似乎立

“家中长日无聊,有时只好泡酒为乐。正好家母通药理,同时家里也有不少大夫,所以对我而言,找各药材泡酒并非难事。”

“的确不少!”

“正是!”徐云怡不不慢地说:“所谓药酒,即‘药’‘酒’一,《黄帝内经》里有专门讨论用药之的“汤醪醴论”篇,其中“醪醴”即药酒。酒温,味辛、苦、甘,归心、肝、肺、胃经,有通血脉、行药势之效,善行药势而达于脏腑、四肢及百骸。泡药酒时,药中成分易溶于酒中,最终泡来的药酒既是佳酿酒,又是保健佳品。”

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