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等竹沥姑姑、朱砂、青黛、荀叔和钟叔把手里所拿的东西放在桌上后,徐云怡缓缓说
:“古往今来,饮酒者往往以男
居多。其实何止男
,男女老少皆可饮酒,只是须得时时刻牢记‘小饮怡情,大喝伤
’,正如前元忽思慧在《饮膳正要》里写的:少饮尤佳,多饮伤神损寿,易人本
,其毒甚也。醉饮过度,丧生之源。然而男女老少
质不同,所饮之酒自然也得因人而异。因此我便将一壶汾酒化为多用,
据养生之法分别为男
、女
、孩童、老者和产妇调了五
不同的酒。便请相公一人分饰无角,以男
、女
、孩童、老者、
妇五重
份来品品我的酒。”
郁且狂又将这杯酒一饮而尽,果然如徐云怡所言,此酒虽有酒味,但已然很淡,更多的孩童喜
的甜味,而桂
之香又给饮者带来了别样的味觉,着实让人印象
刻。
郁且狂心想
酒当前,也顾不得其它了,于是他把自己当
了一个女
,仰
便把平底大
杯里的玫瑰
汾酒喝得
净净。清香甘甜的玫瑰
与回味悠长的汾酒
为一
,饮之果然别有一番风味。
郁且狂本是喜酒之人,早在木樨坞是便听徐云怡说起过樱
酒、玫瑰酒等二十一
酒。今日见徐云怡又谈起
酒,且自己还能尝到这些
酒,郁且狂便全神贯注地听了起来。
跟在徐云怡
后的竹沥姑姑拿着一把青
瓷酒壶,正是适才家丁取来的两把青
瓷酒壶中的一把;朱砂和青黛各捧着一个适才家丁取来的平底大
杯;钟叔捧着那个小炉,炉里烧着几块通红的木炭,炉上架着那个田窑温碗,温碗里的
散发着
气,剩下的那把青
瓷酒壶则被放在了温碗的
里;荀叔则拿着两个白瓷圆碗,一
气正不安分地从碗里飘
来。
喝完玫瑰
汾酒后,徐云怡又将青黛拿来的另一个平底大
杯递给了郁且狂,“这是加了糖
和桂
酱的汾酒,是给孩童准备的。对于孩童,可谓饮少辄醉,且孩童喜甜。因此我先把冰糖溶于
中,将冰糖
、汾酒、桂
酱各以三分之一的比例混在一起,之后再往里加了几粒冰糖。如此一来,汾酒的比例不到三中之一,更多的是冰糖的甘甜及桂
酱的清香,孩童便不易醉酒。且桂
酱里也加有糖,更使最终的成品虽有酒味,却一甜味为主,也易于为孩童所喜。”
徐云怡先指着竹沥姑姑拿来的青
瓷酒壶说
:“这是未经任何加工的汾酒,
烈而味大,适宜男
引用,便请相公尝尝吧。”
这次郁且狂把自己当
了老者,拿起温碗里的酒壶给自己倒了杯酒。等到一杯酒下肚后,郁且狂觉得浑
洋洋的,
觉格外舒适。
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说完徐云怡拿起酒壶,往彩釉小杯里倒了一杯酒,将其递给了郁且狂。 [page]
“此乃
酒,将汾酒盛于酒壶之内,并放于温碗之中。温碗里盛有
,而盛有汾酒的酒壶置于
里。每当火炉燃起小火,温碗里的
之温便会升
,以此将
度传给酒壶里的酒,名为‘
酒’。”徐云怡又指着钟叔拿来的小炉及温碗说
,“老者多
胃不好,以
酒替代冷酒,也可减少因冷饮而导致的胃痛。”
汾酒
绵甜、回味悠长,嗜酒如命的郁且狂如何抵御得了它的诱惑?喝完这一小杯后,郁且狂本想再喝一杯,然而却被徐云怡拦住了。
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然而白瓷圆碗里没有酒,只有半碗
气腾腾的
,
里飘着三个又圆又
的荷包
以及几粒看似米饭又
看到这些后,郁且狂的
里突然放
光来。
等郁且狂喝完那杯
酒后,徐云怡便把荀叔拿来的白瓷圆碗递给了他。
“适才早已言
‘小饮怡情,大喝伤
’,万
均要适可而止!”拦下郁且狂后,徐云怡将朱砂拿来的平底大
杯递给了郁且狂,“这是加了玫瑰
的汾酒。对于女
而言,汾酒过于
烈,倒不如饮用
酒为好。于是我便将玫瑰
和汾酒兑在一起,二者各占一半,如此便有了几分
酒之味,但相较于
酒又别有一番风味。玫瑰可
容养颜、治月事不调,向来为女
驻颜之
。将玫瑰
加汾酒里,对女
而言也可调理
。”
来。