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想到太
经常熬夜,而熬夜又最伤肝,于是朱云怡便把还剩着的其中的一
分橘酿葛
粉给了太
,另一
分则打算还是给皇帝。
见到太
一脸欣喜的神情,朱云怡本该
兴才是,然而此刻她却怎么也
兴不起来。等太
的随从接过瓷罐后,她又叮嘱太
:“大哥,朝中政事固然繁忙,但自己的
才是最要
的,切记不能总是熬夜,平时勿要多思多虑、劳心伤神。”
至于剩下的橘
壳,则可拿去泡
当茶饮,也可与茶同泡,这样泡
来的茶汤中便多了几分橘
的清香,同时
也会变得更加丰富。
说完这些话后,太
便转
离开了。
太
本就喜好
,又因这橘酿葛
粉药
两用,清火排毒之余还能满足
腹之
,故而太
极是
兴。他先是笑眯眯地说了些
谢朱云怡的话,然后便让
边的随从接下了朱砂递过来的瓷罐。
今年朱云怡本来还想再
一些,然而因为刚回
不久,回
后又格外繁忙,故而一直没有时间
新鲜的橘酿葛
粉。
朱云怡刚要答话,告诉太
自己不是在开玩笑时,太
却又接着说
:“既然提到了这橘酿葛
粉,便不得不说说南葛庐的经营祖训——虔诚虽无人见,存心自有天知。我辈生于世上,自当在其位而谋其政,时刻战战兢兢、如履薄冰,如此方能无愧于心、不愧天地。至于有没有人见,那也不重要了,桃李不言,下自成蹊,凡事问心无愧即可。”
后来至北宋元符年间,
家
了一位经商能手。凭借自己
明的经商
脑与
氏家族独特的橘酿手艺,这位经商能手一手创立了"南葛庐"之字号。自打创立”南葛庐“后,
氏家族便开始大量生产和售卖橘酿葛
粉。南葛庐的橘酿葛
粉以其独特的清火排毒之效而
受达官贵人和富商的追捧,成为他们的的
用及滋补佳品。后来南葛庐的橘酿葛
粉更是远销至京城和江南地区,南葛庐的字号也开到了开封府和临安府。南葛庐的橘酿葛
粉最重品质,时刻不忘“虔诚虽无人见,存心自有天知”的经营祖训,在制作橘酿葛
粉一事用心尽力,百十年如一日。时至今日,
每逢提到南葛庐的橘酿葛
粉时,内行人都会忍不住竖起拇指夸赞一番。
等橘
壳完全
透后,便把其中的绿豆倒
。因为橘壳里事先放了绿豆,故而将绿豆倒
后,晒
的橘
壳便能定型,表面也没有也不会破损、扭曲等情况。
等橘
壳
好后,只需再将之前准备好的葛
粉填
其中,将之晒
后便能
橘香扑鼻、清甜可
的橘酿葛
粉。在将葛
粉填
橘
壳的过程中,要注意橘
壳内的空间都完全被葛
粉填满,以免有气泡存在。
(本章完)
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葛
粉虽然
之清甜可
,同时又有清火排毒的药效,然而制作起来却费时费力。制作者不仅需要将葛
成葛
粉,还要耐心细致地将橘
从橘壳里掏
,然后又小心翼翼地将葛
粉填
其中,最后将其放到
光下晒
。因其费
料、耗工时,故而产量不
。去年年底朱云怡和张贵妃在竹沥姑姑、竹茹姑姑、荀公公、朱砂、青黛、白芷、蓝雪、紫苏、红蔻、粉霜等人的帮助下忙了好几日,最终
来的橘酿葛
粉也不是很多。好在将葛
粉放
橘
壳里后便可长久保存,故而这些橘酿葛
粉虽然产量不多,但只要平时注意节约,倒也够皇帝一年
用了。
太
微微一笑,答
:“记住了!记住了!云怡,你年纪轻轻的,怎的却像你大嫂一样啰里啰唆的,总是唠叨个没完?”
粉即制作完成。
好葛
粉后,下一步便该制作橘壳了:先准备好一些尚未完全成熟的青橘,然后用刀在青橘上划开一个
,用夹
将里面的柑橘
完整取
。取的时候须注意保持桔
的完整
,以免橘
破损,影响后续制作。备好橘壳后,再在橘壳里填满绿豆定型,以保证晒
后的橘
不会变形。等橘
内
满绿豆后,将之放到
光下晾晒,以晒
橘
内的
分。
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太
妃、朱瞻基和众随从也跟着太
走了,留下朱云怡在寒风中不断地回味太
适才的一番话。
至于这橘酿葛
粉的
用方法则极为简单:每逢
用时候只需用勺
或
将橘
壳里的葛
粉取
,然后将取
来的葛
粉放
碗里,再用
将之冲泡开来即可,
用方法与藕粉大同小异。同时也可在冲泡时往里
据自己的
味往里加些桂
、玫瑰、
桃、苹果等
酱或果酱,亦可加些
桃、芝麻、榛
、松
等
果,以丰富
用时的
。