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第11章 中华小当家(2/2)

要是在主家哪有这么好的,全都是大杂烩,就连菜也不及外面的小贩小吃来的味。

“还是大嫂疼我,哥你就不够意思了,我们还是亲兄弟。”郑明凯傲地说

“让他在这里吃吧,反正多一个人多一双筷。”泰泰也在一旁帮腔

郑明凯宁愿被老娘之下,也不愿离开是有原因的,如此味,挨多几下也值了。

先把虾仁和猪剁成细茸,加上清和调料,搅拌均匀后挤成虾煎成饼,围在盘周围,再将切条的和芹菜一起爆炒,盛在盘中央,不但造型观而且清,咬在中充满弹,特别是虾饼,泽金黄,令人大增。

等郑轩完了几菜。

选择一岁左右的母净后,将的内脏掏,放姜末,蒜,大料,菌菇等。

这只叫在制作上要更为繁琐讲究。

郑轩瞪了一正在奋战的郑明凯之后,他才有些不情不愿地拿着大碗,装上饭,了两个翅,还有虾煎饼。

见识京城繁华,民间女所制作的菜肴。 [page]

“不要,我走我就是傻。”郑明凯态度决。

随后便见到郑明凯兴奋地冲居灶房,在捧菜的过程中不断偷吃,最后还被郑轩敲了两勺。

原以为会被起义军抓住,或是给“野人”当隶,可是时今反而更自由,可让人摸不着脑,也不知所措。

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一手一个碗走了过来,将饭递给郑暄妍两人,有些刀嘴豆腐心的说:“别说我们老郑家欺负同姓人,饿着了你们,你们算是有福了,我大哥下厨,你们京城的厨吃屎也赶不上。”

别人家以继承家业为荣,郑轩以创造家业为荣,而且还比老爹太多,成亲之后就另起炉灶,当然反对不少,不过郑轩还是力排众议,并不太困难。

便看着他们大吃大喝,特别是郑明凯吃得最为嚣张,一大块嘴里,连气都不带一下。

满嘴都是油,完全不顾形象。

再用新鲜的荷叶将整只包裹住,外面厚厚地抹上一层泥,用武火将泥裂纹后,转而用果木文火继续烧烤盏茶功夫,再将其全埋在果木余灰中,用余温继续烘焙。

郑暄妍也是红着脸,难堪之接过香的饭,而小西早已经不顾形象的大吃了起来。

“饿不会回去吃呀?”

“那你还不过来帮忙?”郑轩没好气地说

这话说得,郑轩都有些想揍人的冲动。

“哥快!我饿了。”

这样成的叫,不仅无的腥味,还多了荷叶的香气,质酥,香而不腻,腹内的菌菇因为足了的油脂,更厚实

但只从郑轩来到这世界上之后,就把这给打破的净,毕竟郑轩自己可是一个大忙人,经常忘记饭,可把老爹气得不成样,不过也没法,能力不及儿

这可是大清江浙一带盐商奢侈的吃法。

她到现在都不知什么回事,自己到底是了贼窝,还是山寨,完全搞不明白如今的状况。

在古代,即便是结了婚的夫妻,也要与家长一起上桌吃饭。

此时屋内的人已经满了

整个屋都是这些菜的香味,泰泰早已经沉醉其中,无法自,还咽了几下

“还好我机灵,去找福叔,不然就错过一顿了。”郑明凯

最后还有正宗的叫

就大黄也分得几块,专心致志的吃饭,早就把女抛之门外。

就连小西也忍不住咽,可这是别人门,不得放肆,只好站在郑暄妍后看着一菜被摆来。

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