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第三章 吃喜面(2/2)

柴家送的祝禖,肯定是不能送周家祠堂里面的。

“祝禖”两个字,不同的地方发音各异,文字如何写来,就有些了。有人写作“粥米”,也有写作“祝米”的。似乎是没有定论。

另一类则是婴儿的用品。包括:布、衣服、玩等等。

一类是产妇的补品。包括:、掛面、红糖和馓等营养品。

谢完禖神,周荣泰等人引着柴家客人都到客房落座歇息。

柴家这一趟,抬了八副盒。光抬盒的就来了十六人。再加上叔叔婶七大姑娘八大姨的,一大群人。

吉时已到,一阵鞭炮声之后,伴着笙箫唢呐的百鸟朝凤曲,在周姓和柴姓的众人簇拥之中,周天成在禖坛前转贡举香,谢禖神。

当地人办宴席的规矩,据说是从唐朝传下来的“三滴宴”。所谓三滴,是滴了三次的解释,上凉菜时滴一次,上烧菜时滴一次,上炒菜时又一滴。

大三滴一般八凉四烧四炒,就是俗称的八个盘八大碗的场面。

一直没有提过,孩的姥姥家,姓柴,住在眠西南的柴庄,也是个大人家。

反正是喜礼,规矩不多,大伙兴就好。

本文扯,就写作为“祝禖”。 [page]

(本章完)

三滴宴人数及重视程度,分为小三滴、中三滴和大三滴三标准。

周家在祠堂的大门外,垒了一个禖坛。禖坛的正北边,放了一个条几,条几上也是放好了贡品。

姥姥家参与送祝禖的人有多少,那要看送的祝禖有多少了。

柴家人来了之后,贡品又多了一双童鞋和三把掛面。

眠周家的喜面,饭菜用的规格是“三滴十全宴”。

的祝福,称为送“祝禖”。

人家送祝禖,自然要抬盒

的姥姥家收到报喜的红后,就要招呼着孩的长辈们,在报喜时定的日,一起去为孩送“祝禖”。

一般人家,会用四个或六个窠篓,再多就八个窠篓,装承祝禖。

有钱人家就不一样了,他们叫抬盒。其实盒的功能与窠篓一

小三滴一般六凉两烧两炒;

样,就是显得好看一些。

祝禖一般分为两大类。

接着,在音乐声中,周显祖领着周福来、周荣泰和周天成祖孙四人,跪在列祖列宗的牌位前,三叩九拜,告祖宗周家添丁之喜。

中三滴一般八凉四烧两炒;

三滴十全宴,八凉六烧四炒,比大三滴又多了二菜,成了八个盘十大碗。喻意自然是十全十喽!

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似乎与众不同。

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