“你们这里有什么好吃的？”

隔那桌人的说话声越来越小，袁方竖起耳朵也没能听清他们说什么，他向那边瞄了几，那桌有三个人，两个背对着他，背对着他的一胖一瘦，只有一个能够看到侧面，年龄约莫二十几岁，角有一刀痕，看这刀疤脸对胖的恭维之，可以断定胖肯定是他们主事的。

“大掌柜的，您别赶我走，我听你的话，我一定听你的话！”

袁二宝不敢不听命令，他留了下来跟大队人一走。

那个胖提醒：“小声一，隔墙有耳！你不想活了？

那个瘦又：“福兄，损失一些白银事小，延误了送货日期，你我命都难保呀，那边不会放过我们的……”

“你这里有什么上好的心？”袁方又问。

店小二一边斟茶一边：“我们是正宗的山东打卤面，黑木耳、黄菜，再加二个荷包，保准二位客官吃得满意，吃得开胃。”

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店小二兴奋：“客官，您这是来对地方了，我们店刚刚的新品——‘三刀’，这‘三刀’香甜可，绵酥细腻，要不客官，你们来一盘试一试？”

走客栈，店小二情的招呼：“两位客官是要打尖还是住店？”

袁方调：“听我的话不是挂在上的，要付诸行动。”

这天中午，袁方请叶廷桂来到城东一家喜来客栈，为的是谢这位年兄这段时日的辛劳。

店小二如数家珍：“我们家的‘三刀’采用细面粉、香油、白糖、蜂、桂、芝麻仁，经和面、成型、油炸、过浆而成，成品中间有两条刀痕，挂浆和粘附芝麻均匀，表面光亮晶莹。”

一个胖：“咳！我们此次要绕而行了，这又白白的损失了我几十两银。”

店小二：“两位客官稍候，‘三刀’上就到。”

袁方一行在单县住下，等待袁可立大军的到来。

……

袁方一行骑着快了睢州城便向北而去。 [page]

“这‘三刀’都是什么原料？”

“你说得如此的好，拿上来给我们瞧瞧，如有不实之词，休怪本少爷不付账。”

“请二位先座，再听小的我向您介绍。”店小二笑盈盈的把他俩带到一张靠窗的桌前，他取下搭在肩上的一块抹布，一边拭桌一边问，“二位想吃些什么？”

一个瘦：“白莲教正在金乡起事，听说徐鸿儒聚集数万之众，声势浩。”

过了商丘渡黄河就到达了山东的单县。

叶廷桂：“来碗打卤面，填饱肚就行。”

店小二离去之后，袁方听到隔一桌几个人在议论纷纷。

队人一起行动吧！”

袁二宝争辩：“大掌柜的，我可以跟在后面的。”

店小二向柜台喊：“两碗打卤面！”

袁方用不可抗拒的吻：“我的命令你必须决执行，否则你就回玉泉村砍柴去！”

“两位客官，你们要的打卤面来啦！”店小二一脸的笑容，端着两碗面来到了桌旁。

……

袁方没有说话，望着叶廷桂，这是要叶廷桂来拿主意。

袁方问：“店家，你们的打卤面都有什么料？”

一行人了城，袁方拿着碟文来到县衙，告知单县知县，登莱巡抚要从他们这路过，知县不敢怠慢，命县丞去张罗接待事宜。