照何小乔的要求，一张饺只到掌心大小，加上调好的馅料，打上褶来的饺都很致小巧。

锅里放油下香葱丝煸香味，加汤煮沸，再放料酒、煮熟的冬笋丝和香菇丝。

快手快脚的拿淀粉勾芡，和黄一起倒锅中搅拌均匀，何小乔蹲下将灶膛里的火小了一，静静的守着，等汤开了之后往里滴上几滴香醋，再浇上六成熟的猪油，鲜香味的鱼羹就算完成了。

怡红院里的厨娘虽说手艺一般，但力气还是有的，每张饺都压得很薄，但又不失弹。

何小乔手都不太敢伸到里，勉把青瓜跟玉米都洗净了，又火速回到温的厨房里。

一月的天，又才刚下过雪，正是滴成冰的时候。

“我来帮兰馨姑娘些吃的拿过去。”何小乔习惯朝她抛了个媚，那丫鬟红着脸嗔了一句，甩了帕离开了。

“行！”何小乔应了一声，把托盘拿到手上退门外，带上门后便转向了厨房。 [page]

何小乔就朝她眨了眨，昂起下一脸得意的门去了。

“算你有心。”小玉嗔了一句，脸上神柔和不少，随后又开始赶起何小乔来，“菜我会拿给姑娘，你先回去吧，有什么事我会再喊你的。”

何小乔本就没想过藏私，当下便笑眯眯的将众人的要求都应了下来，说是下次有空就教，一边把蒸好的饺整齐摆到盘里，中间再添上一碟由酱油、醋、香油和蒜泥调成的酱料，双手捧着托盘送去给兰馨。

“是，姑娘。”小玉哼了一声，这才不情不愿的让开到一边。

有人接手擀饺的活儿，有人帮着切馅料，觉轻松许多的何小乔这才空来，往已经煮开了的汤里放鳜鱼片，再加少许盐和酱油继续熬煮。

“姑娘……”

“这是宋嫂鱼羹。”何小乔正空用擀面杖饺，闻言也不抬的说，“待会如果有多的，大伙儿都来尝尝。”

不仅是银，就连厨房里最挑剔的许大婶儿都赞不绝，其他人更是嚷嚷着一定要何小乔教他们怎么这菜才行，就算不教，那多几次让大家一饱福也是好的。

见她们两人来，兰馨便放下画笔走上前去，低看着桌面上气腾腾的汤碗，里有着惊奇，“小乔的手艺还真不错，光闻这味，我都有些馋了。”

屋里兰馨便笑了起来，柔柔的说，“让他来吧。”

银手下搓着面团，见状调侃，“你这样留情，就不怕到时候沟里翻了船？”

已经外回来的小玉听到何小乔的声音便赶过来开门，虎着一张脸去接她手里的托盘，撅着嘴小声说，“那么大声什么，当心吵着了姑娘。”

“好吧。”

帮我两个清淡些的小菜吧。”

香味逐渐在厨房里弥漫来，银了鼻，忍不住和其他厨娘一起凑过去看，“好香……小乔你的这是什么东西？”

何小乔耸了耸肩，正要转离开，冷不防屋里突然传来兰馨的声音，“是小乔吗？”

“姑娘，饭来了。”

银也知她只是嘴上功夫在行，实际上比谁都放不开，摇一笑，动手调起了甜用的糖浆。

从锅里捞些许鱼羹放到致的汤碗里，盖上盖放上托盘，剩下的就让厨房里一人一勺尝了个鲜。

“无妨。”屋内兰馨脸上带着笑，正一笔一画的在纸上描画着，“外边冷，你们两个都赶快来吧。”

银正在里饭，有个长脸丫鬟在旁边跟她说着话，见了何小乔，那丫鬟便笑着打了声招呼，“小乔，你怎么也到这里来了？”

将饺整齐排放到蒸笼里上大锅蒸，回过的时候另外一只锅里的鱼羹已经开始翻。

听她这么一说，其他人都很是兴致昂，有那些得了空的就开始帮起手来。

“小你就别夸他了，再夸啊，他就飘到天上去了。”小玉撅着嘴白了何小乔一，扶着兰馨坐下，又殷勤的取碗筷摆在她面前。

何小乔嘴才刚张开，那边小玉已经抢先了回答，“就是他，姑娘。”

屋里着灯，何小乔将香菇泡发，和香葱、生姜、冬笋切成丝，加料酒、盐放到蒸锅中与切成两片的鳜鱼一起蒸上一段时间，再取放凉。

“没事，船翻了自然有人帮忙撑着。”何小乔哈哈一笑，到案板上捡了几样新鲜的蔬菜，挽起袖到外面洗了。

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

“是……”

“知了，知了。”何小乔也懒得去跟她计较，小心的把托盘给她拿着，“这是姑娘要的饭菜，碗里的是鱼羹，盘里是蒸饺，都是清淡的菜式。”