不过话说回来，二月才是生蚝最的时候，现在不当季，能有这样的品相算不错了。

好在她也知海边离京城不算太远，不然这一趟下来，还不知得累坏多少人多少匹——话说，为什么当时度月的时候她就没想到往海边逛一圈呢？这样还不知能发现多少好东西，而且又不用劳民伤财。 [page]

木盆里波光粼粼，还有大半截石从里边伸了来，已经燥的石表面显现一草独有的青灰。

何小乔不敢拿自己和江封昊的命开玩笑，所以只能尽量挑一些看起来比较新鲜的。吃过早饭，召唤来冷凌跟山药，人手一把匕首小心翼翼地撬着蚝壳，忙活了半天才算捡够了一小盆。

第一张蚝烙一上桌就被火速消灭了，其中江封昊包揽了大半，剩下的则由何小乔负责。冷凌跟山药只能在一旁看着猛吞。

挥了挥手，目光在院里巡梭一圈，很快便发现了角落里一只足有浴桶那么大的木盆。

先将生蚝仔用清漂洗净，捡掉外壳碎片，沥份。

因为生蚝个小，拿来碳烤生蚝估计还不够牙，无奈之下，何小乔倒是想到了另一个吃法，那就是蚝烙，也有叫蚵仔煎的。

何小乔着个大肚并不适合站太久，所以示范了一遍之后，剩下的工作就

灶上火烧得旺，一大片蚝烙很快就成形了。用之前剩下的往边上淋一圈，抹上辣椒酱撒上芫荽碎末提味后，用铁铲铲成两半，翻个面继续煎至两面金黄酥脆。

要知生活得继续，赚钱不容易啊！

也不知这里的生蚝跟她上辈生活过的那个世界是不是一样的，反正东西都已经送来了，就姑且先试试看，好吃可以再往海边瞧瞧。

“怎么样？”江封昊走过去，将手里的披风抖开给她披上，再示意她赶穿上鞋，“可瞧清楚了，是这东西没错吧？”

产品对环境要求，即使江封昊命人一路加冰尽量保存生蚝的新鲜度，但到底运输不方便，在路上颠簸了一天一夜，东西送到的时候那些在石上的牡蛎已经死得七七八八了。

一边想着，手下却是不停地往灶膛里柴火，等锅烧之后，往里加少许早先用炼来的猪油防止沾锅，将洗净的小个生蚝连同红薯粉、一起混合成浆状，调匀后拿大铁勺一勺，直接下锅摊成圆饼状。

“……”好个原原味，你赢了！

何小乔打算等生下孩再到海边走一遭，看看能不能蚝油跟鱼来，到时候就算不生意，拿来自己家用也是极好的。

木薯粉加调匀，挑新鲜的葱切成颗粒状，和充当味的虾粉一起搅匀待用，本来加鱼会好些，不过因为目前没有成品在，所以只好先放弃。

走一看，可以看到底下石上附着的灰白牡蛎，密密麻麻的。可惜个都不大，单看外壳，大都只有半截手指长一。

话说着，又忍不住好奇的问，“你们是怎么想到要把整块礁石一起送过来的？”

海鲜如果不新鲜了，吃坏肚是常有的事，把命吃没了也不少见。

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已经完全清醒过来的何小乔笑得见牙不见，抓着他的胳膊小啄米一样猛，“没错没错，就是这个！”

用大号木桶装海加冰，然后填装爬满牡蛎的礁石再一路送——老实说，这工程也委实大了。

锅后趁蘸一蒜蓉辣椒酱或者鱼再吃，鲜酥香，脆而不，再加上猛火厚油起锅快，里边的蚝并未被过多破坏，个个都白白且丰沛，每咬一都能觉到那原原味的鲜。

江封昊摸了摸下，挑着眉一脸疑惑地瞅过去，“这样不是才能保持原原味吗？”