行即将开张，衙门里我已经请人登记了，瓷这几日就要到货，原本有潘又安与司琪盯着我不担心，只是他们即将新婚，我怕他们得意忘形差错。所以，芸儿，你这一段时要总全局，豆蔻坊，贾记百货，十里稻香，你都要盯着，若是万一有人不长，你去璞玉街找张记的老板，他会帮你摆平。”

迎又看着卫若兰：“妹夫的责任就是负责三个铺面的安全，我知云妹妹怀，你要分心照应，白日你可以回去看看，夜晚一定要给我盯了，拜托！”

卫若兰却是言又止。

迎最后特特留下他：“妹夫有话尽说，可是家里银不够使，还是别的，只要能够办得到，我不会糊。”

卫若兰起抱拳：“您一月给我们十两银，足够了。我也是今日灵机一动，您知，我父亲战死，他的亲卫也战死了，他们是卫家的忠仆，虽然放了契约，但是对我家忠心耿耿。却因我父亲的牵连，他们没有抚恤，就有抚恤，也少的可怜。他们的孩跟我大小差不多，比我能吃苦，也懂得拳脚功夫，他们无需多少工费，能安糊就好！”

忠仆？

迎想起红学家对紫鹃的评价。虽然卫家忠仆不是待自己，甄家投来的包勇，如今对凤那边也是尽心尽力。

迎颔首：“我明白了，我这里急需要人手，这些人我不了解，我唯一的要求就是，必须品纯良。“

卫若兰兴的唱个喏：“多谢二，但不知需要几个人？”

迎：“有几个忠仆需要安置？今日能见到吗？“

卫若兰：“六个孩，之前是我的朋友冯紫英照应他们，在他家庄上工。”

迎因问：“需要房舍吗？”

卫若兰摇:“这到无需，我父亲之前替他们在京郊置办了些许薄产，只是他们的孩从小没学过营生，学的就是舞枪，准备长大投军。如今失去了梁，也不能投军，故而家计艰难。”

冯紫英乐意收留的人，大约品不错，因：“你看着安排，他日若是有不良行径，我可是不会留情！”

翌日，迎这里带领一群娘军足足坐满了二十两青骡车，再加上秦师傅带领他的十二个徒弟，加上他搬运作坊的运输车辆，足足装了二十两敞车，浩浩一队人杀向昌平。

昌平的饯作坊准备工作已经就绪，单等师傅一到就开工。

接下来十余日，迎带领麾下的娘军门展开一场桃采摘战。所有人中，迎最为忙碌，又要监桃园，因为桃儿成熟因为空气光的差异，成熟有先后，迎每日择定较为成熟的采摘，这样才能避免浪费。

夜半则会去细心观察饯师傅们的制作过程，还有他们使用的各添加质。

秦师傅虽然不会藏着掖着，但是，制作饯的秘方，他不会轻易告诉人家。

其实这秘方十分简单，迎注意到，秦师傅总是会在煮桃的时候，添加一黄的。有时候则添加一众褐的粉末。

迎稍微靠近些就知知了这两东西的成分，这是用蜂保存的柠檬，褐的粉末也是用柠檬磨制的粉末，作用就是增加桃脯的酸味，不然就只有甜味，会很腻人。

之后，迎再不偷窥了。基本制作过程，迎已经了然于心，秦师傅如今比迎不过手熟一些罢了。

之后，卫若兰每隔三日，就会来装运一批晒的桃脯回京。

七月二十八日，所有的桃儿采摘完毕。

八十亩的桃园总共制作万余斤桃脯。

最后十亩桃园，迎留下了，预备八月初采摘了回京分送给中各位娘娘，再有贾府的亲眷。