“烹制红烧鲶鱼，需要先清理本鱼油，然后以豆油混合残留鱼油勾芡，如此就能榨独有的香味。

中年厨吓得急忙跪地，低着不停求饶。

“什么？

你！你！”

姓鲁的厨还没有从震惊中中走，只是默默地了。

江千越起来到近前，将中年厨搀起。

中年厨抬看一桌上菜肴，接着认真回禀：“这红烧鲶鱼是小人拿手菜式，向来不会差错，还请老爷您明察啊！”

“不知阁下贵姓？”

这些香佐材能够弥补缺少的那份香味，这等巧妙搭手法，若非江某细细品嚼回味，还真是难以察觉其中的差异，不得不说，鲁兄你是个手！”

很快，一名中年厨被领了来。

江千越本想开阻止，结果还是晚了一步。

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“哎哟嘿，江兄，你可真是不得了啊！”

黄志远说着，又夹起一块鱼，“何姑娘，你也品尝一下，这菜真是不错，有齿留香的意思。”

江千越摇了摇，突然笑了起来，“是你用错油了。” [page]

是五味不调，还是火候不到？”

“放肆！”

“那这红烧鲶鱼味不佳，你又该作何解释？”

如果说此前他是因为菜不合而怒斥，那么此刻就不仅仅局限于此，而是厨丝毫不知变通，竟然在客人面前执拗与他对呛。

话音刚落，一旁静坐的何秀凝掩笑：“那是黄公为人豁达随，不拘泥于一丝一毫的差异！”

厨嘴角蠕动，继而沉声问：“那请问公，小人究竟错在何？

相较于黄志远的随而为，江千越又对鲁姓男：“你既然懂得这个理，为何红烧鲶鱼却用了麻油，这麻油虽有独特香气，但是在勾芡烹炸之时，却没有豆油那般香气扑鼻。”

“你……竟能吃其中差异……”

一听这话，中年厨整个突然绷直，神也锐利了不少。

“唔！何姑娘所言甚和我心，说得好啊！”

“都不是。”

一旁黄志远赞叹之后，也夹了一片鱼，“这鱼味真鲜，反正就是味，为何我品不其中三味？”

江千越丝毫不理会厨此刻的惊讶，而是转折返回去，又夹了一块鱼放中。

“小人姓鲁！”

还没等厨站稳脚步，何璋就训斥起来：“你这厮……哼！我以重金聘你，你却如此敷衍了事？”

见江千越面迟疑之，何璋顿时怒，“来人，将那个厨唤来！”

江千越随即认真：“鲁兄，你错了！”

中年厨有些拘谨，但还是如实的回答了。

何璋冷喝一声，这才让厨缓过神来。

何璋眉皱，怒气未消。

“老爷还请明鉴，小人岂敢敷衍。”

此言一，厨大惊失，用手指着江千越，丝毫不觉自己举动已经冒犯了客人。

“错了？”

江千越摇了摇，也不解释自己的五很：“虽用的是一般麻油，不过你确实颇心思，否则也不会以其他香料混合其中。

鲁兄，江某说的可对？”

“你！”