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17,成康盛世(3/3)

,例如规定一日三市,有早市、午市、夜市:“大市日而市,百族为主;朝市朝时而市,商贾为主;夕市夕时而市,贩夫贩妇为主。”并且规定“凡国野之,十里有庐,庐有饮;三十里有宿……五十里有市”。也就是说在国上,每十里要有饭馆,每三十里要有旅馆,每五十里要有市场。

当时货币已经开始普及,主要是海贝币,偶尔也用铜币。“抱布贸丝”的以易也依然存在。

周代,人民的生活质量有了一步提

周朝已经现砖瓦,甚至现了装修用的墙砖、地砖。但似乎砖瓦只是装修材料不是建筑材料。周代遗址的墙还是土坯墙,周围有散落砖块,估计是贴砌在土墙表面起保护和装饰作用。瓦没有导槽,可能也只是起装饰作用。真正的还是茅草跟胶泥。砖瓦在秦汉才开始普及,因此有“秦砖汉瓦”的说法。

砖瓦制作成本,只有王公贵族用得起。一般老百姓只是用火把土墙烧然后抹白灰防灰防理,相当于现在刮腻刷涂料。

那时人饭用鬲[li]或鼎。鬲和鼎模样差不多,都是圆肚三足,只不过鬲的足是中空的,能煮更多。并且鬲一般是陶的。鼎是铜的。鬲和鼎都有是为了方便在下面烧火加。因为那时还没有灶。大概到了战国时期才发明了灶。那时有的鬲鼎就被无的釜代替。釜就是“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣”的那个“釜”。

古人喝酒的爵(酒杯)也是有的,方便酒。酒杯上有把儿有嘴儿,防止手喝时嘴。古人讲究喝酒,不伤胃。这个习惯一直保留到现在。不过现在可能只有在东北还保留着温酒的习惯。

周朝土的爵很少,可能因为周朝禁酒的原因。商纣喝酒亡国,周朝认为应该取教训。周公专门写了一篇《酒诰》也就是禁酒令告诫百姓要惜粮,除了祭祀时候可以喝酒平时不要喝酒。

饭锅、酒杯有也是为了方便吃喝。因为那时没有桌,只是一块席而已。古人席地而坐,确切地说是席地而跪,跟现在日本人一样。离地,方便盛取。否则栽得太低,一不小心锅了。战国时期发明灶的同时也发明了案——小矮桌,鼎和爵的就彻底没用了。

古人跪坐也是没办法,因为没穿衩,席地而坐就走光了。即使不怕走光,叉着两也不方便盛取,并且稍不留神还会了小弟弟,所以还是跪坐夹着尾比较安全。

说到这顺便提一下古人的装束。古人的衣服是上衣下裳,也就是上面穿褂,下面穿裙。不是不会衩或,而是为了方便大小便,蹲下就能“造地雷”,后来即使穿了衩也是开档的。那时人也不太在乎走光,毕竟“礼”还于初级阶段,没那么多讲究。

周人吃饭还是习惯吃两顿饭,上午一顿,下午一顿,可能是煮饭耗时太长来不及早饭。那时的锅底太厚,加慢,熟饭菜耗时长。同样也是因为锅底厚,那时菜以蒸煮为主,偶尔以油代煎炸,但不能爆炒。炒菜至少要等铁锅发明之后。

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