章泽天说：“看来你还是没有明白这奢侈品销售的真谛啊。我问你，你说这些人为什么肯好几两银来买我们这些无关要的零？是这些东西有所值吗？”

章敬一脸懵懂：“增加面？这面要如何增加？现在我们肴记的产品如此，价格又如此，还不够有面吗？”

些稍小的商人等，基本也都是富。对了，青楼订购的也占了大的比例。”

“的确如此。”章泽天说，“你既然知这些顾客在我们这里钱买的就是面，为何不尽力给他们增加面，而是像现在这样销售呢？”

“现在我们的销量越来越大，怎么会关门呢？”章敬觉得自己这位东家是在危言耸听，销售如此火爆的行产品，怎么就会卖不去呢？

章泽天摇叹气：“哎，你本没有明白那些层次人追求的是什么啊，像现在这样卖下去，我们这肴记用不了多长时间就会关门大吉了。”

“所以，我们要的，是只供应端人群，令人羡慕的端人群，而让普通人很难企及到的，那才是真正的端消费，真正的时尚风向标。”

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章泽天：“你想一下，我们最初在中秋诗会上为什么会一炮打响？那些达官贵人又为什么会上就来买这么贵的东西？是真的嘴馋吗？”

他看了一凝视倾听的章敬，接着说：“可是等大家家里都有了这肴记礼盒，即使没有礼盒也有单独小包装来装门面了，这东西也变要变得不稀罕了。而且当随便什么中产人家都能拿来肴记品的时候，这肴记零独一无二的属就自动失效了，能够帮主家挣到的面便大幅度缩，到那时还有人会那么的价格来买这中看不中用的东西吗？”

“即使是再有钱的富商也不是傻，既然这东西超了它原有的价值，谁还会为它买单？如果说到时候我们这肴记还不会关门，恐怕连神仙都不会信。”

章泽天沉说：“嗯……这订购的人员成分复杂呀。连青楼和少数中产阶级也在购买，看来很难现来端顾客的与众不同啊，还得想个办法，再把档次提一些才行。”

章敬挠挠，不太肯定地说：“是不是我们这零制作得十分，吃这些零的事情看上去就十分端，十分有面？”

“不！”章泽天自问自答，“不是因为好吃，也不是因为好看。而是因为这东西只有察使府上才有！察使府因为这独一无二的零，在诗会上挣到了面，那么为什么我们布政使府上就不能有？当然也要有，否则岂不是在同品级的察使面前丢了面？可是其他品级低一些的人家呢？那些本没有品级的富商们呢？当然也要跟风，也要有才有面。所在大家对我们肴记零趋之若鹜，争相购买，我们的生意也就一下火爆起来了。”

章敬有些不明白：“现在不是销售得很好吗？如果再变更，会不会事得其反？”