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第73集;张氏分rou法(2/2)

丁大掌柜的忍不住好奇心在旁边询问;

五份羊被放到了五个人堆里,每份羊六个人,放了提前准客好的筷,每个人又给发了一大陶碗的白汤,每人两块厚厚的烙饼。

“哦好好,你们几个崽都好好看着,也学着的,跟四郎可要好好亲近亲近知吗?”

看的丁家一堆人目瞪呆,就是王公贵族吃羊也不一定放去这么多好看的佐料啊?

“回叔父的话,这是清汤,谁喝的时候可以据自己的味放些盐,接下来我要的是要放盐的,您等着看看好了,一会儿就能吃到嘴里。”

摇了摇张承风驱赶走见人就想收过来的想法,全心全意的开始制作卤羊,最后两锅汤并没有挖去,张承风加各系统里换来的陈,麻椒,椒,辣椒,五香大料,又放了盐好了两大锅卤汤,一的放去煮的半熟的羊

来几个空缸。”

然后开始指挥铁分饭,把切的均匀的羊打好了五份,看的丁大掌柜莫名其妙,没过一会儿,丁大掌柜就看到了不可思议的事情。

“给他们每人再分一块儿羊,我看们都没吃好的,对了,那几个瘦个的每个人两块。”

张乘风在放羊的案几边坐着,又分来一堆羊

分好饭菜之后那个分东西的少年说了一句可以吃了,然后五堆人整齐的拿起筷

“是。”

没多大一会儿,满院都是五香麻辣的香味儿,金黄的卤羊,羊排,从锅里捞来,放到一边准备好的超级大案板上放好。

“四郎,这些白哗哗的汤,不用放盐了吗?”

“知了老爹。”

张乘风一直忙活到中午的时候,才算把三只大羊全汤煮了一遍,存下四大缸的汤,准备当用解渴。

张乘风看看丁大的四个兄弟,最小的也比自己打了三四岁,五个人都是老实的吓人,心中就不由自主的想着这五个人以后在军队里能些什么了。

答应端着张承风分来的一筐羊过去再次分发。

“是四郎。”

“死狗,你叫几个人抬,把这三锅也加上大半锅清。” [page]

“是。”

好了一切的张乘风亲自动手,先给丁大家女眷们安排一大份,叫丁大端去后院。

丁大掌柜想象中拼命抢吃的局面没有现,所有人都是一个法,都去争抢着夹最小块儿的羊,吃的也是安静至极,两个人在旁边看着,拿着一个像是铁的葫芦瓢,给快没羊汤的人添加汤。

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“好了,这锅的放的差不多了,开始大火烧起来。”

“是老爹。”

“是。”

“都他娘的大声,又不是女人家的,怎么都跟老鼠一样。”

张乘风继续忙活,中午十分,总算把三只羊全卤好,又就着铁锅烙饼,的是一公分多厚的国盔饼,四个大铁锅一来就是四张大国盔饼,用了丁家两袋麦面。

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