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第十一章 京味卤煮(2)(2/2)

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这些日大家很少见味了,士兵们闻着味,久久不愿散去。十二匹和六匹骆驼的对于第四阵队杯车薪,每个人能分到一碗酱,若是这些没人吃的内脏不会致病,倒是可以解解馋。

什长冯彬也说:“这么一锅臭,已经煮了,扔了也是浪费。”

得了都尉的命令,张孝武得更加卖力了,他先将所有大锅全都征辟使用,随后大、小、肝、肺、心、小肚(胃)就着各作料煮沸,又让人买了两坛浊酒加锅中熬制,又找人加了一些豆在其中,熬了两个时辰之后加盐,这一番鬼神莫测的作,直香得所有人都留了,蹲在灶房周围不肯离去。

“你老师是何人?”陈台问

陈台瞪大睛,叫:“内脏下?军令严禁吃臭!”

张孝武摆摆手,拎着十来斤的茱萸便走了,他回到营房之后先尝了一茱萸,顿时被辣的泪。

“我早就怀疑这条军规有问题。”邵夫忽然说,“太医院的太医们就一定说得对吗?我小时候吃过猪肝,也未见得过什么瘟疫啊。”

“都尉,应该没什么吧?”

“大人,明日我们能否活下来还未可知呢。”有士兵忙说

今日休息的都队纷纷跑到厨室来凑闹,却见到张孝武指挥厨人们菜,顿时大意外。

“回大人,是卑下的,都是平日不吃的内脏下。”张孝武沾沾自喜。

“是逍遥。”有人忙说,便上前将张孝武昨晚的故事讲了一遍,陈台左右怀疑不定,但锅里的料味实在太过引人,便犹豫:“你可保证不会吃死人,吃疫毒?”



“对啊,大人,为何猪狗能吃,我们不能吃。猪狗吃了不会得瘟疫吗?”有人怀疑说,实际上军中不内脏臭只有十几年时间,且只有龙都城附近才严禁吃臭,而在龙都城外其他州府,百姓们自然吃内脏,尤其是穷苦人家,也未见穷人家百姓因为吃内脏得了瘟疫。

张孝武大声喊:“给你们加了菜,味如何?”

张孝武举手:“我保证,我对灯保证——不是,我对老天爷保证。”

陈台咂摸了一下,说:“那就试试吧。”

张孝武睛一转,:“都尉大人,卑下的老师就是医学大师,他说臭可以吃,那二十九年前的龙都大瘟疫也不是臭引起。”

“对啊。”

张孝武见厨人杂役们已经理好了下,忙上前谢,随后指导大家翻炒作料。实际上,一份菜好不好吃,主要看作料是否多,作料多油多,味一定好吃。厨人们先倒了刚刚熬来的油,随后将作料全都倒了锅内,翻炒了一会儿,那作料的香味顿时弥散了整个营房。

“妈的,这玩意怎么如此辛辣?”张孝武自言自语起来,茱萸和辣椒的质差不多,但比辣椒差在产量上,后世辣椒亩产可以达到1500公斤,换茱萸只有120公斤,所以人们只把茱萸药草而不敢作为调味料了。

“什么东西这么香?”都尉陈台跑过来说,众人忙立定尊礼,陈台摆摆手说:“这菜着实味好极了,我在二十步外便留了,可是你的?”

陈台转看着后的士兵,问:“你们不怕吗?”

张孝武穿越到这个世界之后,吃吃不好,睡睡不好,休息的时候还有虱扰,不休息的时候便是面对异族大军厮杀随时准备送命,今天,是他最开心的日,他专注地盯着锅灶,盯着这份属于他的京味卤煮。

伍长邵夫喊:“小武,你在作甚?”

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