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第20章 老人回归,亲自xia厨(2/2)

“聂老哥快快请起,我白玉成今后还要倚仗各位,真是折煞我了。”

时代赋予人们对新鲜事的好奇心,这饮也是一样,当每个人都厌倦循规蹈矩之后,他的天上人间一定会火爆西城。

宝儿气得对白玉成说:“有些人不会还喜逞能,看把我家小难吃的都哭了。”

宝儿不信,自己尝了一,立刻就说不话来了。

既然厨来了,那么正好今晚宴请庞少试菜,他赶将晚上设宴的事情告诉了林小环。

尤其是他见面第一句就是这等优待的报酬,在这人吃人的时代,苦力就是苦力,主不剥削就不错了,哪里还有年底分红的概念,顿时动的泪盈眶,直接跪了下来。

对于烹饪,白玉成也算是半个行家,不是因为他懂得厨艺,而是因为他会吃。

年轻时混社会,走遍大江南北,而立之年忙生意,飞遍五湖四海,每到一个地方,他都会品尝当地,了解当地文化,因此在味上,算是颇有心得。

在自己那个时代,讲究健康饮,油盐酱醋等佐料越少越好,主要靠材间的搭来提升品味,这是一新的理念,需要好好研究。

林小环不相信的率先试吃了一,结果她当场便下了泪。

当白玉成对聂师傅提概念的时候,这个老厨本不理解,于是他亲自下厨,抄了一荤一素两菜。

“聂大哥,其实我也是从家中一本古籍上看到过一些独特的烹饪手法,以后我慢慢给您讲,咱们一定能创作更多菜品。”

白玉成看着脸上洋溢着喜的众人,了一气,他脑海中的餐饮文化实在太丰富了,他开始考虑,等天上人间步正轨之后,他要丰富更多的菜品,甚至将西餐搬来也未尝不可。

聂师傅是个不错的厨菜有一自己的手法,净、卫生、技艺娴熟,但是嘛,佐料搭问题,而且油放的有多了。

白玉成短短几句话,就将聂师傅等人的心拴死了,这让林小环十分佩服,虽然有不满年底分红的事情,但她也没有表明,她知只要是相公的决定,就不会错了。

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当姑娘听说指挥使家的公要来时,激动的合不拢嘴,顿时来了神,连忙拉着宝儿带着聂鹏去采购材了,一儿也没觉的累。

之后聂师傅也品尝了两菜,当即是老泪纵横,非要拜白玉成为师。

荤菜就是家常小炒,放蒜苗辣椒加少许白糖提鲜,麻辣鲜香、

这两菜均是材搭第一,火候第二,所以说在这个菜品简单,烹饪手法单一的时代,白玉成亲自下厨炒的两菜,可谓是惊呆了众人的睛。

这两菜佐料少,味清淡,但是材间搭很不错,素菜是蒜蓉油麦菜,只放了盐提味,以蒜蓉爆炒后的香气味油麦菜中,鲜清香,风味独特。

“死丫,不是的,是……是真的太好吃了。”林小环这是喜的泪,因为她也是自幼学习厨艺,本来以为这辈没有人会欣赏到她的优,没想到相公从来不下厨,今日一手,竟然惊天地泣鬼神,这两菜虽然简单,但偏偏味是如此众,心中动得一塌糊涂。

到。

“姑爷这两菜,我敢说即使西城最有名的百楼也来。”聂师傅激动的夸赞

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