繁体
第二天太
温
地照着,过了卯时,茶叶上的
差不多
了,顾青竹
着帷帽,腰间系上小竹篓,
门去了茶园。
蒸青茶饼,不仅对茶叶要求
,在制作茶饼时,蒸茶、捣茶、拍茶、焙茶每一步都很重要,稍有疏忽,茶饼的颜
、成型,茶汤的
泽、滋味都会千差万别,这些都会极大地影响售价。
“好呀。”顾青竹
溺地
她柔
的发
。
“
茬芽少,又多藏在枝桠里,不好采,再说,明儿整片茶园采下来,能
一斤茶饼就很了不得了,真没到你们一起帮忙的时候。”顾青竹笑着摇摇
。
经过一夜,早萌的芽
比昨日又窜了些,约莫有大半个指节长,正适合采摘,顾青竹从第一垄茶树侧面开始,挑那些长足的芽
,用纤细的手指
住茶芽
,轻轻一掰,一枚
黄鲜活的芽
就躺在了她的手心里。
茬芽苞生的小,又长在枝条老叶中,纵使顾青竹
疾手快,双手像一只轻巧的蝴蝶般乍来又走,可为采到更多芽茶,她的手上仍旧被枝条划

浅浅的痕迹,有的地方还被戳破了肌肤。
茶桩上的枝
和叶腋

了壮实的芽
,经过一冬天的养
蓄锐,个个
硕,
泽
黄,满披绒
,在
光下泛着鲜
的油光,它们
包裹着,像一枚枚莲心立在枝
,更像刚挖
的
实冬笋。
她将芽茶松松地摊开晾在窝棚里
凉的竹匾上,一
的
黄
,足有上万个芽
,长短大小一般无二,顾青竹在山泉溪边,掬
洗了一把脸,丝丝凉意,让在
光下劳作了一早上的女孩
觉十分舒
,她喝了几
,转
又去采茶。
“那我明儿给阿
送饭!”顾青英眨着亮晶晶的
睛说。
顾青松自然不能和顾青竹的熟练相比,但总是多了个人手,青英也不过才只有茶树
,她学着阿
的样
,在小手够得着的地方采。
“明儿要赶着采
茬芽,中午我就不回来吃饭了,青松你在家照顾小妹。”晚饭桌上,顾青竹一边喝粥,一边说
。
粥是晾温的,有一
咸味,荠菜鲜香碧绿,吃着满嘴清
宜人。随手掰开窝
,夹一
腌萝卜
,咸辣
脆
玉米微甜,越嚼越香。
以前弟妹弱小,帮不上忙,而盛产期的茶叶不等人,芽叶每多展开一分,价钱就掉三成,清明谷雨节气,顾家坳人个个忙得脚不沾地,女人和半大孩
都要上山采茶,男人们则负责翻山越岭背
去卖,那是从顾家坳到翠屏镇十多里山路,一年中最
闹的时候。
顾青松在下风
的松树下摆上饭,笑眯眯地看着妹妹像个撒
的小狗似的在茶垄里跑来跑去。
“快来吃饭。”顾青竹洗了手,接过顾青松给的筷
,呼唤青英。
卖茶,她可以请旁人顺带拿去卖,可采茶,请人帮忙是万万不可能的,一是没有那个闲钱,二是
本没有闲人,顾青竹能
的,就是快些,再快些,就是这样的迫切,训练了她双手齐动,十指如飞。
三
弟很快吃完,青英赖着不走,顾青松也想留下帮忙,顾青竹拗不过,只得由着他们。
有千差万别。
“我们明儿一起去帮忙吧。”顾青松看了
阿
。
莲心芽苞又
又小,十分不容易采,顾青竹走过三条长长的茶垄,勉
凑齐了蓬松一篓,芽苞
,不能
压
挤,更不能长时间暴
在
光下,要不然,不仅会因为拥挤发
,还会很快萎顿失去鲜香之气。
第二篓还没有摘满,顾青松便带着顾青英来送饭,一罐荠菜粥和半箩窝
,他还额外带了些辣椒末腌的萝卜
,因怕油味熏染了茶,所以并没有在油锅炒,不过,这样的萝卜
吃着有嚼劲,咸咸的,
粥最好。
这是今年的
茬,顾青竹单手摘了几片茶芽,适应之后,开始双手飞快的采摘,这是她五年来练就的采茶绝活之一。
本章已阅读完毕(请
击下一章继续阅读!)
“阿
,我们和你一起吃饭。”顾青英见着顾青竹就撒开了哥哥的手,围着阿
转。
好的茶饼,一斤能卖到一百文以上,而芽茶,是
茶中的
茬,长的少,时间短,若天公不作
,稍有不慎就会错过,为此,产量极低,价钱还会更
些。
及到傍晚,三人将茶园里莲心茶芽全都采了下来,顾青竹赶着制茶,打发青松带着青英回去了。