青英已经将菜地里的苋菜、蒜、蚕豆、韭菜等等，每样都割了一些回来，这会儿，正坐在院里枇杷树下择菜，大黄趴在她旁边，家里的半不怵它，一会儿伸啄菜，一会儿伸啄它。

“青英！”顾青松小跑着来。

菜烧在顾家坳是家家年节里都会的菜，但每家的味都不尽相同，这大概就是真正意义上

本章已阅读完毕(请击下一章继续阅读!)

顾青竹无奈地笑着摇，可还没等锅里的粽熟透，青英就哭得一脸回来了！

“去玩吧。”顾青竹将篓、手绳、香一一佩在她上。

“嗯。”顾青英答应得快，将桌上的手绳和香抓在手中，一溜烟跑了。

粽包了二十几个，顾青竹又裹了一些红豆粽，直到把糯米全用完了。

“好啦，咱们回家吧。”顾青竹说完，领先走了。

“阿！”顾青英已经等不及了，探来看。

家的味。

另外煮了七八个咸鸭，再炒一盘蒜泥苋菜，一碟韭菜，又烧一碗蚕豆汤，顾青竹很快就好午饭。

两刻钟后，酱香和着香弥漫在厨房里，顾青竹将菜和辣椒末倒锅里，翻炒均匀，又往灶膛里添了几树枝，锅中咕咕沸腾，气充盈了狭小的厨房。

吃了饭，青英和青松一起洗碗，顾青竹则坐在桌边裹粽。

三弟坐下吃饭，难得在过年以外的日吃到，青英和青松都吃得津津有味，还不忘抢着往顾青竹碗里搛。

“好漂亮啊，阿真厉害！”顾青英看着上的三样东西，摸摸这个，又摸摸那个，兴奋地说。

“阿哥！”好久不见，青英撇下手里的菜，大叫着直冲过来，吓得扑棱棱飞到旁边，大黄撑着伸了个懒腰，摇着尾，迎接青松。

在大锅里挨个码上粽，舀漫过，顾青竹在灶间火架柴，大火烧开，小火慢焖，要想粽好吃，这大概要焖一个下午呢。

顾青竹厨房忙活，青英则缠着哥哥说山外的趣事。

她又另编了几五彩手绳，准备给自家弟妹，再送给铁和青川每人一，老人们讲，五月里毒虫横行，了五手绳可以驱虫避秽，康健。

而菜附了五过多的油脂，枯的咸菜一下被滋地起来，仿佛久旱的土地得到大溉，满的几乎要溢来，吃在嘴里的菜就是这复活的丰腴。

油锅烧，煸香葱姜，下块翻炒，直到致，沁油，再烧酒，淋醋，加酱料和同煮，大火烧开，小火慢炖。

青英心疼大，跑来帮忙烧火煮饭，青松则换下长袍，挽起袖，在院里劈柴。

“把这两个给铁和青川，三人好好一玩，别和旁人打闹。”顾青竹用五彩丝线给她绑小揪揪，轻声细语地叮嘱。

把棕的笋一撕为二，再将笋挽成漏斗状，装上米，放一块腌制好的五，而后翻折几下笋，用粽草扎住，顾青竹手指灵巧地动作，几乎是一眨，就裹好了一个粽。

打发青松去叫隔的梁满仓，却发现是铁将军把门，他大概是被顾世福叫去吃饭了，菜烧的多，顾青竹另外留下了一些。

顾青竹自然也不全信这个说法，她又了几个粽模样的香，装的是些芳香开窍，提神醒脑的药材，比如艾叶、菖蒲、苍术、白芷等等。

剩下的五切成四方块，里略煮，去除腥膻，去冬的咸菜已经晒成了菜，顾青竹从瓦罐里掏一把，用浸泡着。

菜洗净切断，辣椒切末，顾青竹转又去清洗其他的菜。

将淘洗净的糯米放着酥，笋泡了一夜，已经完全舒展开了，顾青竹有用清清洗了两遍，放在竹篮里沥。五切一小半，改刀成小块，用生姜、葱段、酱和少许烧酒腌制，另外又泡了一把红豆。

笑了，伸手弟弟的脑袋。

顾青竹的菜烧，颜红艳，块方正，红白几层相间，弹韧，酥烂，瘦香，一咬下，多汇，糯，有嚼劲，不卡牙，自家晒的黄豆酱不仅上，还另增了酱香。

在等的时候，顾青竹用五彩丝线编了一个篓，特意将中午留下的那个最大的鸭装在里面，下午，青英要着这个和村里的孩斗，她这个可不能让小妹被比下去。

“阿……”顾青松拖长了音唤，十二岁的少年还被当成孩，一脸的不情愿。 [page]