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状元楼属于档酒楼，平百姓不敢涉足，可对于大多数举来说，却还是消费得起。

明朝的举人一般免税赋四百亩，家里没这么多田地不要，会有很多农民将田产托在举人名下，以减轻赋役。

“小二，这连中三元是何菜呀？”与朱由校一样，初来乍到，光看这大上的菜名，却不知菜为何的也是不少。

所以，在明朝有举人功名，在经济上便可发家致富。除非你是刚中的，还没来得及享受实惠。

“回客官，这连中三元又名四喜。”伙计笑着解释。

“金榜题名？”

“这状元楼倒是用心了，看这菜名，正对举的心思。”朱由校随便地看着菜谱，笑着说：“就是不知是何菜肴改了个名字，来讨彩？”

无商不，商人们支付的坐舱钱，与正常缴纳的税金相比，自然相差甚远。士、举人们得了小实惠，商家得了大利，只有官府了冤大。

到店内，四下环顾，发现摆设更雅致。墙上挂着字画，地上摆着盆景，桌椅是红木的，地板是实木的，没有甲酫和污染。

此时，酒店内又来不少客人，都是逛完庙会来吃饭的。其中，还有几位应考的举。

桌大，王乾去安排完毕，回到雅间，和张裕儿靠边坐下。

了几个招牌菜，等店小二离开，朱由校伸手了，说：“外面的护卫辛苦了，王乾给他们上一桌，你们俩也坐下吧，站在那里太显了。”

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“几位客官，您这边请。”店小二也是有的，看这几个人不简单，殷勤地把朱由校和张裕儿让到二楼雅间。

“回客官，此菜又名红葱蒸。”

中了举人，不光可以被称为老爷，见县官不跪，备了担任低层公务员（官员）的资格，还有着很多的经济实惠。

“猪蹄烧排骨！”

先不材和味，就凭这寓意，也得上啊！

一个大厅成这个样，没有平常酒店的杂和喧嚣，也是用心了。

另外，举人、士在外行走，还会经常有“坐舱钱”这个收。

王乾赔着笑，答：“别的婢不知，这个独占鳌却知是红烧狮。”

换句话说，本来应该是国家的赋税，就这样被那些有功名的读书人和缙绅给拿走了。

朱由校呵呵一笑，心中不以为然，但也没当回事儿，只要菜好吃就行。

吃个就能独占鳌了？

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就这样，士、举人们什么都不用，仅仅个脸、报个名号，就能白吃白喝白旅游，还能赚银，也就是“坐舱钱”。

因为明朝优待读书人，有官、功名的人可以免税。于是，许多商船会请士或举人在船上“护符”，遇到官府收税的钞关时，就让其面应对，则一切商税均免。

又有一个举提疑问，“那这个一鸣惊人呢？”