火冲天的大小数百座冶铁炉，只剩下了百余座还在勉支撑着。所产的铁料，也大多是打造些农之类的笨家伙。那些火铳、火炮刀枪之类的附加值产品，却是寥寥无几。

“军兴以来，佛山被祸最重。铁料难求，课税又重。好容易打造些东西来，不是运不去就是半路被各地豪抢了去。城内外的大小冶铁作坊，工场，开一间便倒一间，徒呼奈何。”

随行人员听得三县知县为李守汉介绍着佛山破败的情形缘故，个个都是心知肚明，但是脸上却是一脸的悲天悯人情怀。如果不是李守汉大举向内地输铁料和各类制成品，将佛山的冶炼业和制造业打得落，又令广东的官府衙门继续征收各捐税，让佛山的相关行业纷纷破产，各从业人员或是被卷造反抗捐的洪，或是渡海南下到河静的铁场工；只怕佛山依旧是富庶安逸的所在，人们早起吃吃大良野卷、大良磞砂、大良姜撞、炸、双、小凤饼，南海鱼生、大福饼、九江煎堆、三狗仔鸭、晶饺、甘笋蒸饼、西樵大饼、佛山九层糕、石湾鱼脯、佛山侯酱、蚕蛹、白糖棉糕、应记云吞面、金源酒家甘笋蒸饼、汾宁白糖棉糕、状元及第粥、盲公饼、明濑粉，喝喝状元及第粥，晚上听听粤剧，下午吃吃心如此安逸恬淡的打发时光。

“主公，军兴以来，只怕佛山最赚钱的铁工场便是打造专门卖给北方鞑和辽东反贼的广锅了。”李沛霖不无得意的在李守汉边为三知县补充。

明朝建立，已经遁回北方草原的蒙古民族，才意识到自己本没有掌握冶铁技术，此后不得不从中原王朝“”生活必需品的铁锅。而另一方面，明朝政府忌惮少数民的悍战斗力，生怕的铁锅被毁炼成武造成遗患，转而将其纳战略资源的范畴，称之为“锅釜重”，严格限制其境。《大明会典》明文规定：“铁锅并硝黄钢铁俱行严禁，市场定于大同镇，每年一市，每市不过二日。”一方烈需求，一方百般限制，于是，少数民族与中原政王朝之间斗智斗勇，上演了一又一的外大戏。对前者而言叫“求锅抢锅大战”，对后者来说则称得上是“铁锅保卫战”了。

史载蒙古落当时“生锅破坏，百计补漏，用之不得已，至以贮煮为”，“经年无从得锅，间有临帐借锅而煮，或以易锅”，“分嫁女有一锅而各分其半”。如此缺锅的生活，可以说是苦不堪言。

李沛霆的隆盛行向北方的蒙古族、索人和辽东反贼们的各大宗品当中，广东铸造的铁锅便是获利最为丰厚的。

所谓“广锅”。原因是“广锅生铁不受炒炼”，而且“毁则不可复为兵”，即仅可以用来蒸煮，不能翻炒，刚好契合蒙古等少数民族煮之习惯，更为关键的是广锅很难再被毁炼成武，这是明朝政府最为关心的一。为论证此观，有人又了如下实验统计：广锅十斤可以炼得五斤铁，而且质量差到“尚未堪打造”，况且广锅本价格又，所以大臣断言蒙古吐蕃女真等不会傻到拿那么贵的锅来炼铁：“虏虽至狡，孰肯以难得日用煮之而自毁炼？”

李沛霆的隆盛行，便是从佛山等地采购了大量铁锅之后，海运北上，去同辽东反贼、蒙古落、索人行各贸易活动。用来换一切双方可以易的品，从中获取暴利，绝对的暴利！