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第133章大开眼界(2/2)

“哈哈……若果然是辣椒,到时候第一个就请太尉你来共赏。”

陈寔到底是武将,哪怕知了这是,依然吃得津津有味。

“猪……大?”

此时品尝起来格外新鲜,黄琼尤其赞不绝,他对前面那几荤菜虽然也喜,但这盘小菜却更对胃

刘志大为心动,要真是辣椒,岂不是太妙了,不过他是皇帝,哪怕山路远,要证实起来也很容易。

提到新奇的吃,黄琼立刻神大振。

“辣椒?”

我幼时偶然从一名海客那里尝过一,至今记忆犹新。”

袁汤一听捂着嘴差来,赶行忍住。

即便不是辣椒,只要辣味纯正,也可以自己开发成替代品嘛。

前两个也还罢了,这盘蒜蓉空心菜是地地的炒菜,大汉人还完全没有炒菜这个概念。

“如此甚好,臣在此先谢过啦,哈哈……”

此时还没有辣味这一说法,一般都是说辛味。

刘志停箸,“此菜缺了辣椒,辛味只能用茱萸和老姜代替,终究少了些意思。”

只需要下令让牂牁郡那边献过来,一看便知分晓了。

“狗椒?”

牂牁郡就是现在的贵州贵一带,产丰富。

着皇帝自己都在吃,压儿也没往啥不好的方面想。

刘志在现代是个无辣不之人,对辣椒念念不忘,如今虽然贵为天,享尽天下珍馐馔,却依然觉得很遗憾。

开玩笑,他才不会这么轻易告诉他呢,再怎么也得换儿好不是。

黄琼听罢十分好奇,“这辣椒又是何?”

“敢问陛下,此乃何佳肴?”

尹勋看着手里的正夹着的一筷,脸都变了,吃也不是,不吃也不是。

完全没有想到中国本土可能有辣椒存在,这也是受了后世思想的桎梏。

刘志哈哈一笑,“彼时三言两语也说不清楚,过后我们君臣再个时间,详细讨论如何?”

听了此言,黄琼心中一动,“不知这辣椒样貌若何?”

他们所谓的炒,都是炒,而煎则是加慢熬,还没有用油脂炒菜的。

“不知陛下是怎样烹饪的,可否传授于臣?”

黄琼皱眉想了想,“听着倒很像是益州牂(zàng)牁郡的狗椒,其味如火烧,山民贫者或代为盐咸。”

刘志笑笑,揭开了谜底,“这是用猪之大所烹饪的。”

刘志原本不过随说说罢了,在他的心目中,辣椒原产地为墨西哥,直到明朝中叶以后,才传到中国来的。

此时便也详细地给他叙述了一番,“辣椒为一年生菜蔬,叶卵形,其果实若指,熟后为赤、橙等,味极辛辣。”

仗着在皇帝面前还有些脸面,他脆直接讨要烹饪方法了。

黄琼哈哈一笑,“当年老夫游历蜀中时,也曾品尝过此,不过论味,还是陛下的更佳。”

刘志自知失言,便推说,“哦,辣椒是一海外蔬菜,可调料,其辛味十分纯正厚。

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接下来,又上了几个素材,酱黄瓜,凉拌藕片,蒜蓉空心菜。

司徒尹勋自觉十分喜,还以为是什么稀罕的山珍海味,便好奇地问

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