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等和好面后,见孙氏已经剁好
泥,在
理螃蟹了。见此,张扬没有去打扰孙氏,而是走到徐四带
来的那个
盒前。只见,张扬将
盒的盖
打开,里面的冰块
化的也不多后,张扬接着便揭开了汤盆的盖
。
“等会鄙人还得陪老爷去见一位贵客,就不能多留张兄弟在府上了,鄙人已吩咐好,让人送张兄弟回去。端午那日,鄙人会让人去接张兄弟。”
“孙大娘,等会要麻烦你将
、蟹和其他的
材
理好。”
看着汤
鼓鼓的
汤包,张扬很自觉的试吃了一个。
张扬也跟着
去,朝桌
上看去,就看见托盘上放着一大碗饭、一副碗筷、一碟青菜和一碟
。而
菜从气味来判断,张扬觉得应该是羊
。
张扬将包
拿给孙氏后,孙氏见张扬偷吃也没说什么,就这么端着包
走了
去,而张扬也跟着到了门
。张扬看着孙氏
了门,直接从对面圆形拱门
去,向巷
左边走了。
“好,谢谢孙大娘了。”张扬应
。张扬说完,就坐在桌前,并接过孙氏递过来的碗筷,接着便开始吃饭。
张扬刚吃完饭不久,他就听外面有脚步声传来。不一会,徐
家就
到小厨房内,笑着对张扬说
:
半个时辰后,小厨房里。
还不错,手艺没有退步。
“吃好了。”张扬笑着

。
见张扬也跟着
来,孙氏就给张扬装饭,并说
:
张扬边
着汤
边心想着。
张扬说完,就教孙氏怎么
理这些
材,见孙氏手法娴熟,张扬也就不在理会,而是去和面去了。
张扬见孙氏的反应,也只是

:
“冻的还不错。”张扬揭开盖
后,就能见到汤盆内是一些果冻状的
,张扬看后很满意。这汤盆内装的,是张扬昨天吩咐陈小宝买的猪
和调料,并在今天早上
好的猪
冻。
“好。”张扬
应
。
虽然一个“赏”字对现代人来说还是有
别扭,但张扬可不会和钱过不去,“我这
手艺能得到徐老爷和夫人的喜
,是我的荣幸,另外多谢徐老爷的赏了,端午当天我也会全力以赴。”
见这猪
冻已经可以用了后,张扬在重新盖上盖
,便去帮孙氏
理其他的
材去了。
“不敢说麻烦,张兄弟吩咐一声就行。”孙氏连忙说
。
……
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张扬正在将蒸好的小屉
汤包,从大蒸笼里取
来。而张扬是将每屉小蒸笼里放一个包
,接着又将这些小蒸笼放
大蒸笼内蒸,张扬这样
,主要是为了方便拿取。
徐
家微笑着
,“鄙人对张兄弟的手艺有信心,一定能让客人喜
。对了,张兄弟这里还有
好的包
吗?老爷吩咐,让各房少爷与小
都尝尝。”
“万恶的旧社会啊!”
“张兄弟快坐下吃。”
……
“张兄弟可吃好了。”
“
好的包
都在蒸笼里了。”
“好,我这就拿三屉
来。”
“好的。”张扬回
。
“那好,我教你怎么
。”
“那好,鄙人等会就吩咐仆人过来取。”徐
家朝蒸笼那边看了一
,接着转过
来对张扬
:
……
张扬这时候才有空闲,从这个小角落里向徐宅里面看去。看着他
前连绵的楼台亭阁的屋
,张扬随
叹
:
包
好后,让孙氏来告知鄙人一声就成。鄙人还有其他事要忙,就不在这里作陪了,先告辞了。”
“张兄弟,徐
家吩咐,让妾
带三份包
过去。”孙氏从外面
来说
。
……
听到张扬说吃好了,徐
家接着
:“张兄弟手艺真是了得,老爷与夫人是赞不绝
啊!因此,老爷特别吩咐,来给张兄弟五百文的赏钱,另外,端午那日
包
的事也定下了。”
听了徐
家的话,张扬指着蒸笼说
:
不久,徐
家与徐四便都走了,此时这小厨房内,就只剩下张扬和厨娘孙氏。见孙氏拘谨不开
,张扬说
:
“咳!”见他偷吃被发现,张扬尴尬的咳了一声,回
:
没有让张扬等太久,孙氏又端着一个托盘回来了,见张扬在院
里,“这是徐
家吩咐妾
,给张兄弟带的午饭。”孙氏说完后,就端着拖盘朝小厨房里面走去,并将拖盘放到厨房里面的一张桌
上。