“炒？”

当叶片皱缩成条，茶粘着叶面，有粘手，即可扫第三锅。

“好，那陈兄先去忙，我先教他们如何制茶，其他的事等陈兄回来再说！”

陈林闻言起拱手告辞，郭浩拱手相送，吃了早饭，就被陈福带到了一个别院，里面有几个家丁早到了。

郭浩拿一些茶叶，放在锅里小心的翻炒，杀青、条、搓卷，郭浩也是一摸索，很是小心，生怕在外人面前丢人。

来到前厅吃早餐，陈林早就来了，看到郭浩笑：“郭总昨晚睡得可好？”

陈林笑：“等咱们生意赚了钱，你买宅还不容易。”

郭浩抬看了看陈福，心说这时候的家怎么都叫这名字，一心意没有。

郭浩看了看众人，又看了看四周，这个别院不小，很是安静，外面也没什么人，倒是很隐秘。

……

二锅主要起继续杀青和初步条的作用，锅温比生锅略低。因茶与锅的力比较大，用力应比生锅大，所以要“带把劲”。

“嗯，味还可以，炒茶火候是关键，大致步骤就是这样，还要去实践。

陈福对他施了一礼，郭浩了，：“陈兄有事就去忙，反正这制茶也不用你亲自动手，不过一定要选可靠之人，一旦咱们可就没优势了。”

“这龙井茶是雨前的最好，是难得的好茶，你们看仔细些，将来这茶可能只有皇帝才能喝呢！”

众人面面相覩，可还是着郭浩吩咐去了，等到茶叶哪来，竟然是龙井。

郭浩闻言，拿起来看了看，发现没有什么不对的地方，陈林已经签好了，他也签字画押，然后把他那份收起来。

这三个锅连在一起，温度要有区别，分别是、低、再低，第一步杀青是去除分。

“陈兄，你这是……”

一夜无话，第二天早上，有侍女叫郭浩起床，伺候他梳洗，让他见识了腐败。

陈林闻言，：“这一郭兄放心，我会让沈风盯着的，人手都很可靠，郭兄放心就是。”

“空无凭，这是咱们的合作契约，陈兄把它签了，咱们就算正式合作了！”

“本是同生，相煎何太急，这两个老东西，既然你们不仁，就别怪我不义了！”

待叶质柔，叶暗绿，即可扫第二锅内。

郭浩笑着：“好，你这院真安静，有机会我一定一。”

“你们准备一些新鲜的茶叶，然后预备三大锅，其实制茶很简单，直接炒就可以。”

“那倒是，只是不知要等多久，我可你没有你们家这底蕴。”

使叶随着炒茶扫帚在锅内旋转，开始搓卷成条，同时要结合抖散茶团，透发气。

这样反复作，使叶吞吐于竹帚内外，把杀青失和搓成条巧妙地结合起来。

第一次炒龙井茶，好在没有胡，觉到差不多了，郭浩扫茶叶，让人烧泡了一碗。

叶跟着旋转翻动，均匀受失，要转得快，用力匀，结合抖散茶叶，时间百十个呼。

陈林闻言笑了笑，没在说什么，一挥手让下人拿过来一纸契约，郭浩有些疑惑。

炒至条索细，发茶香，约三四成，即可锅。”

此时叶已经比较柔，用炒茶扫帚旋炒几下，叶即钻到把内竹枝内，有利于条，稍稍抖动，叶则又散落到锅里。

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“郭公，这里十分安全，有什么吩咐您尽说，我们公吩咐了，让我们都听你的。”

签好了契约，陈林挥手召来一个人，对郭浩：“郭兄，这是我的心腹陈福，接下来的事你和他说就行，我今天有些事要理，上午就不等陪你了。”

走后，沈风在陈林耳边说了两句，陈林睛眯着，攥了拳，一气。