一想到黄豆能够如此多的，张然就忍不住快要了，恨不得现在就动手，把这些东西全都来...

“对黄豆行加工，绝对是目前最适合我的赚钱办法！”

嘶~

前面说了，现在这个时代可供用的植油还没有盛行，大汉还以膏油（动油）为最重要的用油。

“榨油！榨油？怎么榨？没机，没电力，啥都没有！巧妇难为无米之炊啊！”

豆浆这玩意儿在这个时代叫豆，已经有了，放弃。豆豉也有了，放弃！

刚刚穿越过来那会儿，张然可是足足吃了好几天的煮豆，那滋味别提多难受了。黄豆这东西质地本来就十分，再加上现在的烹饪手段又极为简陋，蒸煮起来也不容易完全煮熟。而且不但吃的时候划嗓，吃完还容易胀肚，产生氮气...

古人说，膏粱弟，那是指的地主豪家的孙后代。膏，之者。粱，之者。意思就是只有地主豪的孙，才有资格天天吃糜，顿顿粱米饭。而普通农，隔个十天半月能吃上一次粟米或者见荤腥就不错了！

数来数去，张然发现，唯有豆腐这一项，制作过程简单，所需的材料也很少，有把力气，再有黄豆和盐就行。而且豆腐制作所需的时间也很短，就算加上泡豆的时间，最多也就一天多而已。

酱油，豆酱也不行，酿制的周期太长，动辄半年以上，等不了...暂时放弃！

不过...

现在的人，理黄豆最常见的方法，就是煮来吃，而这吃，就是所谓的豆羹！

更何况，豆腐还能豆腐脑，豆腐，豆腐...，虽然后两者也需要一定周期，但最多也不过一两周而已，比起酱油什么的可快多了。

至于豆羹的味如何？这个张然自己明显很有发言权。

如果能够把黄豆制作成豆腐，不但可以变废为宝，满足自己的福，从此再也不用吃煮豆了。而且还可以拿到集市上售，换取一些钱财改善生活，补贴家用。怎么看，都是一件两全其的好事。

想到豆腐，张然猛的一拍大，兴的差起来。众所周知，豆腐的主要原料就是黄豆。豆腐的制作方法简单，只需把黄豆泡胀变后，磨成浆，经过煮沸后，上卤或者石膏，直至冷却后，便可以制成鲜的豆腐了。

更关键的是，这些东西，在这个时代，除了豆浆和豆豉之外，其他的，全!都！没！有!

如果张然能够搞大豆油，那无疑是一条极为发财的路。而且大豆榨油之后，剩下的废料，还可以成饲料来喂养家禽，家畜，一也不浪费。

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最为关键的是，豆腐的制作方法简单，而且不需要大机，也不需要投太多成本，完全可以自己动手来手工制作，简直就是当下最为理想的方法之一。

但动油脂，获取很难，产量也很少，所以价格那是贵的离谱。

所以，他宁可天天吃烤鱼，吃到腻，也很少再去碰母亲张李氏煮的豆羹...，尽母亲煮豆羹的手艺很好，也同样不行。

于是张然打定主意：“对，就豆腐！”

张然想了想家里的境，无奈只能暂时放弃这个想法。打算等以后条件允许了再来考虑这个问题。

可就大有作为了！在后世黄豆的用途很多，不但可以用来榨油，而且还能制作豆豉，豆浆，豆腐，豆腐脑，豆酱，豆，豆，腐竹...还能用它来酿造酱油炒菜吃...

而张然家，什么东西都缺，家里甚至连一铁锅都没有，但唯一不缺的就是黄豆了。

说到黄豆加工，最来钱的一项无疑是榨油！